El Programa de Ingeniería de Alimentos realizó el pasado jueves 28 de mayo de 2015, la despedida de los estudiantes del programa quienes culminaron las asignaturas en 2015-I y que desde ese momento forman parte de los Egresados de UNIAGRARIA, en la reunión se trataron los aspectos más relevantes de su paso por el programa y la Institución.

El evento contó con la participación de la Unidad de Atención de Egresados, docentes y estudiantes de Ingeniería de Alimentos.

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Bogotá, viernes 22 de abril de 2015. En el Marco de los Tanques de Pensamiento, la Facultad de Ciencias Administrativas y Contables en el Auditorio Auxiliar llevo a cabo la conferencia: Calculadora de Carbono 2050, este evento le permitió a los asistentes conocer y ampliar el conocimiento en temas relacionados sobre la gestión ambiental en las organizaciones desde un panorama amplio en el ámbito nacional, a través de la visión y experiencia de los cinco expertos invitados como conferencistas participantes de este conversatorio.

Posterior a ello, se dio inicio al evento, con la presentación y ponencia central la Calculadora de Carbono a cargo del Dr. Daniel Antonio García Modesto.

El Dr. García es Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia, MSC. Magíster en diseño y Gestión de procesos en Sistemas logísticos, Especialista en Gerencia de producción y Operaciones y Especialista en Seguridad, higiene industrial y Gestión Ambiental.

Actualmente es Gerente con amplia experiencia en el Direccionamiento estratégico en las áreas de cadenas de suministro, servicios compartidos, manufactura y gerencia de proyectos.

Se dio continuidad a este importante evento con la intervención de Alfonso Rodríguez quien es Ingeniero químico, Magister en suelos y polución ambiental de la Universidad de Reading – UK y Especialista en Higiene y Seguridad Industrial de UNIAGRARIA, con profundo conocimiento en control de polución ambiental, técnicas de remediación de suelos contaminados, manejo de residuos peligrosos, seguridad e higiene industrial y salud ocupacional.

En su amplia trayectoria profesional se ha desempeñado como consultor ambiental y gerente en el áreas de HSEQ en varias compañías, desarrollando e implementando diferentes programas de remediación de sitios contaminados (suelo y aguas), riesgo ambiental, identificación y valoración de riesgos en empresas del sector hidrocarburos, industrial y ambiental.

Por su parte, y con el mayor interés la Ingeniera Adriana Pinto Brun, nos compartió su conocimiento y experiencia desde el punto de vista de estratega colombiana en el desarrollo de carbono.

Para finalizar el conversatorio, en esta oportunidad también hicieron presencia los Ingenieros Hugo Jairo Plazas y Liliana Mantilla quienes aportaron su punto de vista sobre el tema central del evento las Herramientas de Gestión Ambiental Sostenible para las Organizaciones.

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 Durante los días 25 al 27 de mayo, la Universidad Nacional Autónoma de México – UNAM capacitó a las áreas administrativas y académicas de UNIAGRARIA en la metodología de educación virtual. Las Maestras Rosario Freixas y Elisa Campero, representantes de la Coordinación de Universidad Abierta y Educación a Distancia CUAED de la UNAM, expusieron temáticas organizacionales, pedagógicas, tecnológicas y operativas en el marco de la política de innovación pedagógica y ampliación de cobertura de la institución.

El evento de apertura fue presidido por el Señor Rector, Doctor Jorge Orlando Gaitán Arciniegas, quien destacó la importancia y el significado de la educación virtual para la institución y agradeció la generosidad de la CUAED al iniciar el proceso de asesoría y acompañamiento hacia todas las dependencias que tendrán responsabilidad en la oferta de programas y servicios bajo esta metodología.

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Para iniciar su intervención, el Dr. Mauricio Zuñiga Morales, Director de la Unidad de Investigaciones de UNIAGRARIA,  hizo referencia al triángulo epidemiológico citando como pilares de este al huésped (susceptible), el agente (virus, bacterias, hongos y parásitos) y por último el ambiente (es un factor limitante para el desarrollo de enfermedades infectocontagiosas).

En su intervención profundizó en seguridad e inocuidad alimentaria por la relevancia que ha revestido la intoxicación alimentaria. Esta se debe al consumo de alimentos contaminados con ciertos microorganismos que se encuentran presentes en los alimentos y estos a su vez forman toxinas en el alimento que son perjudiciales al ser humano. Esto solo puede ser ocasionado por bacterias de los géneros Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Bacillus cereus y Salmonella entérica.

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Bogotá, viernes 22 de abril de 2015. En el Marco de los Tanques de Pensamiento, la Facultad de Ciencias Administrativas y Contables en el Auditorio Auxiliar llevo a cabo la conferencia: Calculadora de Carbono 2050, este evento le permitió a los asistentes conocer y ampliar el conocimiento en temas relacionados sobre la gestión ambiental en las organizaciones desde un panorama amplio en el ámbito nacional, a través de la visión y experiencia de los cinco expertos invitados como conferencistas participantes de este conversatorio.

Posterior a ello, se dio inicio al evento, con la presentación y ponencia central la Calculadora de Carbono a cargo del Dr. Daniel Antonio García Modesto.

El Dr. García es Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia, MSC. Magíster en diseño y Gestión de procesos en Sistemas logísticos, Especialista en Gerencia de producción y Operaciones y Especialista en Seguridad, higiene industrial y Gestión Ambiental.

Actualmente es Gerente con amplia experiencia en el Direccionamiento estratégico en las áreas de cadenas de suministro, servicios compartidos, manufactura y gerencia de proyectos.

Se dio continuidad a este importante evento con la intervención de Alfonso Rodríguez quien es Ingeniero químico, Magister en suelos y polución ambiental de la Universidad de Reading – UK y Especialista en Higiene y Seguridad Industrial de UNIAGRARIA, con profundo conocimiento en control de polución ambiental, técnicas de remediación de suelos contaminados, manejo de residuos peligrosos, seguridad e higiene industrial y salud ocupacional.

En su amplia trayectoria profesional se ha desempeñado como consultor ambiental y gerente en el áreas de HSEQ en varias compañías, desarrollando e implementando diferentes programas de remediación de sitios contaminados (suelo y aguas), riesgo ambiental, identificación y valoración de riesgos en empresas del sector hidrocarburos, industrial y ambiental.

Por su parte, y con el mayor interés la Ingeniera Adriana Pinto Brun, nos compartió su conocimiento y experiencia desde el punto de vista de estratega colombiana en el desarrollo de carbono.

Para finalizar el conversatorio, en esta oportunidad también hicieron presencia los Ingenieros Hugo Jairo Plazas y Liliana Mantilla quienes aportaron su punto de vista sobre el tema central del evento las Herramientas de Gestión Ambiental Sostenible para las Organizaciones.

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Jueves 21 de mayo de 2015. La Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA, se enorgullece y felicita a la Comunidad Uniagrarista, a la Facultad y al Programa, por el empeño, compromiso y liderazgo con el que Profesores, Estudiantes, Egresados y todas las personas que trabajaron para alcanzar este reconocimiento, hoy por hoy, se hace evidente con este gran logro tan significativo para la Institución, con seguridad le dará el posicionamiento y la calidad al Programa en el ámbito académico y social del país.

El Colegio de Estudios Superiores de Administración CESA, fue el lugar anfitrión para la entrega de acreditación de programas a diferentes universidades de Colombia.

De manos de la Ministra de Educación Nacional Gina Parody, hoy el Programa de Ingeniería de Alimentos de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA, recibe la acreditación de Alta Calidad, convirtiéndose así en uno de los primeros programas acreditados para la Institución. Este es un logro que nos enorgullece.

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Uniagraria en esta oportunidad, hizo presencia en este lugar para dar cumplimiento a las madrugadas rurales espacio que lidera la Unidad de Extensión y Relación con el Medio – UNEM con el apoyo del docente Deivis Suarez Rivero, Coordinador de Extensión del Programa de Ingeniería Agroindustrial.

Todos los miércoles en UNIAGRARIA se abre un espacio informativo y de reflexivo en temas relacionados con el desarrollo rural, tomando como bandera la sostenibilidad, sustentabilidad y el desarrollo participativo en el marco de la Escuela para el Desarrollo Rural Sustentable. Este espacio permite visualizar el compromiso que tenemos con el sector rural como Institución Agraria.

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Derechonoticia

Bogotá, jueves 20 de mayo de 2015. En busca de fomentar un espacio de intercambio y generación de conocimiento, con una nutrida asistencia en el Auditorio Fundadores de UNIAGRARIA, la mesa Directiva estuvo liderada por el Director de la Unidad e investigaciones Dr. Álvaro Mauricio Zúñiga, el Decano de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales Dr. Albino Segura, el Decano de Ciencias Agrarias Guillermo Barrera y los Coordinadores de Investigación y de Extensión del Programa de Derecho, Dr. Alberto Bernal Duplat, y la Dra. Carolina Zúñiga, además de los ponentes invitados y la colaboración de la Investigadora junior de Derecho Patricia Sánchez se llevó a cabo la sexta versión del Congreso Internacional de Derecho Constitucional y Derecho Penal.

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Una nueva Madrugada Rural desde el Auditorio Auxiliar de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA en la mañana del 20 de mayo.

La charla ofrecida por Juan Carlos Ruiz Urquijo, Docente de Tiempo Completo del Programa de Contaduría Pública, se centró en la importancia de reconocer la agricultura desde un enfoque social, donde lo rural ha cambiado a lo largo del tiempo. Planteó que de estos cambios surgen nuevas perspectivas de evolución e interacción, donde la contabilidad dejo de ser una herramienta netamente financiera para ser un nuevo modelo de información. La propuesta que hace Contaduría Pública en UNIAGRARIA desde su plan de estudios se enfoca en el campo investigativo desde la contabilidad analítica y estratégica; para evidenciar nuevas formas contemporáneas de costeo, y decisiones tácticas que le permitan al campesino llegar con ventajas competitivas al mercado.

Las alianzas productivas son un nuevo modelo de negocios donde la academia realiza una labor fundamental. En tal sentido, el Programa de Contaduría Pública ha generado proyectos en áreas rurales que describen un costeo eficiente de los productos, analizando todo el sistema de la cadena de valor agrícola. Este ha incursionado en zonas periurbanas y rurales tales como Altos de la Estancia Localidad de Ciudad Bolívar en Bogotá y proyectos con campesinos de Tenjo. La visión es ser un agente rector de clúster regionales y de nuevos modelos de Agrobusiness donde el campesino progrese y sea auto sostenible.

Como muestra de esta interacción entre la Institución y entes externos, en un segundo momento se describieron los procesos de renaturalización como elementos esenciales en la transformación del territorio así como el enfoque de la agricultura urbana, esto a cargo del Dr. Jorge Sánchez, Subdirector Técnico-Operativo del Jardín Botánico de Bogotá "José Celestino Mutis".

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Bogotá, martes 19 de mayo de 2015. Con el objetivo de concienciar a los estudiantes sobre la importancia de investigar y hacer de ello un proyecto de vida, el pasado viernes 15 de mayo, en la Dependencia del municipio de Facatativá de UNIAGRARIA, funcionarios de la Unidad de Investigaciones, de la Unidad de Extensión y Relación con el Medio UNEM, el Director del Instituto Ambiental, la Coordinadora de Investigación Formativa, la Directora de la Unidad de Educación Virtual, la Decana de Ingeniería de Alimentos, el Director del Departamento de Ciencias Básicas, la Directora del Departamento de Idiomas, la Directora de la Oficina de Internacionalización, los Coordinadores de Extensión y Relación con el Medio de los programas de Ingeniería Civil y el Programa de Derecho y los jóvenes investigadores de los programas de Ingeniería Industrial, Derecho e Ingeniería Civil, expusieron a los estudiantes de esta dependencia los proyectos, las actividades, experiencias, logros y proyección de la investigación en UNIAGRARIA.

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Facatativá, 2 de mayo de 2015. Con el objetivo de articular las iniciativas emprendedoras de los estudiantes del municipio de Facatativá, con una entusiasta participación y asistencia de público interesado en conocer el sentido de este evento, las instalaciones de esta dependencia se convirtieron por este día en espacios dedicados a la innovación, la tecnología, y la creatividad.

Uniagraria el marco de esta feria, contó con la participación del egresado: Jaime Romero, Zootecnista, quien compartió con los asistentes su experiencia emprendedora y empresarial con su empresa huevos criollos San Rafael.
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