Escucha Ciencia y Fe en el Campo

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Hernán Trujillo

Programa N°63

Invitado especial: Hernán Trujillo

Iniciamos con una mirada a la ganadería tradicional y que es una actividad económica que no mueve dinero sino materia y energía, para contextualizar estos flujos de energía, hace referencia al cultivo de guayaba y el gasto energético asociado a la producción y el transporte que no se comparan con la energía que brinda la guayaba en cuanto a las calorías y hace la comparación del precio menor que puede ser traída del exterior ya que no se tienen en cuenta los impactos ambientales en el precio final, además de la limitación de los recursos que son finitos como el agua y el suelo.

La versión moderna del desarrollo rural en los años 50, la revolución verde que a mí manera de ver es la revolución negra porque se empieza a involucrar el petróleo en el agro, basados en la búsqueda de riqueza desde la perspectiva monetaria y que hoy en día seguimos teniendo esa perspectiva de riqueza tradicional. La relación de ver producción por medio de la destrucción, mediante el cambio de un bosque natural a unos potreros donde aproximadamente se tiene 2 hectáreas para cada cabeza de ganado, y es allí donde una vaca termina con más espacio que un ser humano.

Nicolás Albarracín

Programa N°62

Invitado especial: Nicolás Albarracín

Nuestro invitado nos invita a cambiar el chip de menospreciar el título de campesino ya que este es un empresario del campo, esta área tiene un potencial empresarial enorme, cambiando el enfoque primario a un enfoque de transformación y nuevos productos.

Para ello es necesario buscar el equilibrio entre los factores de sostenibilidad, evitar los extremos, las empresas rurales no deben buscar solo la rentabilidad económica, sino también la rentabilidad ecológica y la rentabilidad social, que otras empresas de otros sectores no tienen la ventaja de involucrar las tres dimensiones con facilidad.

Los jóvenes ingenieros presentan una preocupación por la lejanía con el medio ambiente, ya que la innovación se ve reflejada en aumento de la producción y es necesario cambiar el enfoque de producir bien siendo respetuosos con los recursos naturales.

Juan Camilo Mujica

Programa N°61

Invitado especial: Juan Camilo Mujica

Nuestro invitado nos cuenta su experiencia de trabajo con jóvenes rurales, inicialmente antes de graduarse durante sus prácticas hizo parte del sistema Sembrar Paz, que arranca como responsabilidad social de UNIAGRARIA con el apoyo del antiguo rector Jorge Gaitán y que ya tiene aproximadamente 15 años. Para ser parte de ese programa es necesario tener competencias de acercamiento con jóvenes ya que está dirigido a estudiantes de colegios rurales de octavo y noveno grado. A la fecha se tiene un aproximado de 30000 estudiantes egresados del programa Sembrar Paz en el sector rural.

Uno de los retos que se tiene para un proyecto que se quiere aplicar en el territorio es la continuidad, ya que en principio los proyectos son formulados a 6 meses o un 1 año, lo que genera en las comunidades una intermitencia y desarticulación entre los proyectos y la comunidad. Es por lo anterior que UNIAGRARIA prioriza el desarrollo endógeno, que se refiere a la atención de las necesidades de las comunidades para que los proyectos no sean solo formulados por los expertos, sino, que sean formulados con las comunidades ya que son ellas quienes conocen su territorio, su necesidad y que al momento de ellos participar desde el momento de la formulación se garantiza que éste va a tener una vida útil, que no depende de externos y que si la universidad o el alcalde se van del territorio ellos pueden continuar con su proyecto.

Misael Lozano

Programa N°60

Invitado especial: Misael Lozano

Nuestro invitado nos va a contar sobre el instituto de desarrollo regional, territorio y ruralidad de UNIAGRARIA, del cual es el director. Desde uno de los pilares misionales de UNIAGRARIA que es desarrollo con enfoque territorial, diseña unos centros regionales de investigación, innovación social y transferencia tecnológica como instrumento dinamizador para hacer presencia en el territorio, trabajar con los diferentes actores en busca de ese desarrollo mencionado anteriormente.

Actualmente, se tienen 5 centros regionales activos y otros en creación, recordando que cada uno tiene acompañamiento de uno de los programas académicos de UNIAGRARIA. Uno de los más antiguos es el centro regional del Ariari, que fue afectada por la violencia, con muchas necesidades y dónde la comunidad nos ha convocado para que participemos en la búsqueda conjunta de soluciones. Desde este centro hemos realizado diferentes acompañamientos a productores y familias en una alianza público-privada de comercialización con USAID, asesorar la contratación de los planes de desarrollo rural, alfabetización, música para niños y estamos formulando la creación de una casa del saber.

Carlos Augusto Márquez

Programa N°59

Invitado especial: Carlos Augusto Márquez

Nuestro invitado nos hablará sobre un proyecto en el que trabaja llamado, “Articulación con la media rural”. Inicialmente, este proyecto surge a partir de un propósito marcado como profesor, ya que el impacto educativo debe gestarse en los municipios en la parte rural, porque hay programas de sostenibilidad que no son muy claros y es en la educación donde podemos gestar la proyección profesional y el desarrollo rural.

El proyecto tiene como objetivo disminuir la brecha que existe en los contextos rurales del acceso a la educación superior. Tiene un factor diferenciador y es que, en lugar de solamente ofrecer formación técnica, como otras instituciones lo vienen haciendo, se está realizando una oferta de educación universitaria para los estudiantes de los colegios rurales desde el grado decimo, partiendo de la pregunta de qué quieres hacer a los jóvenes y es allí donde se abre un abanico de opciones desde carreras científicas como medicina veterinaria, o de ciencias humanas como derecho, donde se les brinda formación no solo a los estudiantes, sino también a los docentes.

Manuel Guzmán Hennessey

Programa N°58

Invitado especial: Manuel Guzmán Hennessey

Nuestro invitado nos cuenta donde nace la “Cátedra de Cambio Climático”. Manuel hace parte de la generación de ambientalistas colombianos, que inventó el ambientalismo en profesión y se fueron apartando gradualmente de sus otras profesiones, para proteger el ambiente, el agua, el aire, la vida, los ecosistemas desde una perspectiva interdisciplinaria.

Para el año 2007 se inicia la primera cátedra de cambio climático que se dictó en América Latina, con el apoyo del anterior rector de la Universidad del Rosario. Siendo la cátedra más taquillera con un promedio de 35 estudiantes durante sus 23 versiones en ésta universidad. Cada uno de estos estudiantes son parte de la generación del cambio climático, ya que al día de hoy están oscilando en edades de 18-21 años y son esas personas que al año 2050, deberán afrontar la crisis climática cuando ya no sea manejable.

Para el año 2018, se inicia la primera cátedra interinstitucional de ingeniería social y cambio climático, con la participación de universidades, como la Universidad Nacional, la Universidad Agraria y la Universidad del Rosario. Donde participaron cerca de 40 personas entre profesores y panelistas del más alto nivel, que se dirigían a los estudiantes de la Universidad Nacional y a los invitados externos ya que era una cátedra de entra libre.

Leonor Hernández

Programa N°57

Invitada especial: Leonor Hernández

Leonor nos habla sobre la ley que crea el Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria (SNIA), desde la perspectiva de trabajo conjunto con apoyo de la FAO y RELASER, donde se realizaron mesas de trabajo mediante la metodología “café del mundo”, con la participación de productores, academia y gremios. Esta ley plantea tres subsistemas: investigación, formación y extensión, lo cual es un reto al momento de realizar una articulación.

Nuestra invitada resalta la importancia de la formación in situ para los estudiantes, que no debe ser en los últimos semestres, sino a lo largo de toda su formación profesional, con el fin de tener una postura crítica y real sobre el campo en Colombia.

José Riaño

Programa N°56

Invitado especial: José Riaño

Nuestro invitado nos cuenta sobre el proyecto del Sistema Integrado de Educación Rural (SIER) en convenio entre la Fundación Universitaria Agraria de Colombia y la Gobernación de Cundinamarca, actualmente se está realizando en cinco municipios por medio de instituciones educativas rurales, con el fin de brindarles herramientas a los estudiantes que les permitan identificar las problemáticas y potencialidades del territorio, que al mismo tiempo genera arraigo en el contexto donde se desarrollan.

UNIAGRARIA se refiere a la pertinencia del proyecto mediante dos elementos, el primero es el conocimiento del territorio para que se sienta un ser activo e influyente en el territorio y el segundo es el conocimiento de la problemática, para que reflexione y se identifique como protagonista y actor de cambio. Específicamente, los estudiantes adquieren conocimiento teórico y práctico mediante visitas de campo, para fortalecer temas sobre el suelo, semillas, los bosques, el agua, cambio climático entre otros.

Carlos Eduardo Martínez

Programa N°55

Invitado especial: Carlos Eduardo Martínez

Doctor en Paz Conflictos y Democracia de la Universidad de Granada (España). Magíster en Desarrollo Educativo y Social de la Universidad Pedagógica Nacional y Centro Internacional de Educación y Desarrollo Humano. Politólogo de la Universidad de los Andes. Docente investigador y director de la Maestría en Paz Desarrollo y Ciudadanía en la Corporación Universitaria Minuto de Dios- UNIMINUTO. Carlos no cuenta sobre la perspectiva de la maestría, que concibe la paz no solo como la solución negociada de los conflictos armados entre las élites armadas del mundo, sino que la maestría le apuesta a la paz como transformación social profunda, porque si no somos capaces de cambiar la cultura, la paz es solamente un intermedio entre dos guerras.

Nombra como la cultura actual, legitima la violencia de los fuertes contra los frágiles, dando como ejemplo que si el estado golpea un ciudadano es para imponer el orden, si un padre golpea a un hijo es para educarlo y si no somos capaces de deconstruir esa legitimación de la violencia, no vamos a ser capaces de construir la paz. Y es cultural porque siempre desde pequeños nos muestran una violencia profunda contra la persona desde el sentido de la culpa y toda culpa merece un castigo, cosa que se repite sistemáticamente todo el tiempo.

Javier Mendoza

Programa N°54

Invitado especial: Javier Mendoza

Biólogo, Magister en Gestión de la Biodiversidad de la Universidad Sueca de Ciencias Agropecuarias (SLU), ha adelantado estudios de postgrado en temas de cambio climático, biología de la conservación, ecología del paisaje, derecho ambiental y manejo de conflictos socio-ambientales. Javier nos cuenta la diferencia entre variabilidad climática y cambio climático, donde principalmente se tiene en cuenta la temporalidad, cuando tomas fracciones tiempo cortos (meses, años y máximo una década) que se repiten y son cíclicos, un ejemplo de ello son el fenómeno del niño y de la niña, estamos hablando de variabilidad climática, contrario al momento de comparar series y datos de 30 años que son contrastados con los 30 años siguientes o anteriores, y allí los científicos, instituciones reconocidas identifican que el clima si está cambiando, pero el problema no es el cambio, lo que asusta, es la velocidad del cambio y que no hay marcha atrás, como pasa en Bogotá que ya no tiene la misma temperatura de tiempo atrás ya que la temperatura tiene un aumento de 0,8°C.

Adicionalmente, nos brinda diferentes ejemplos del concepto de adaptación y su diferencia entre las acciones de respuesta que se confunden con las de adaptación. Una medida de respuesta es cuando se presenta una situación que consideramos adversa, una amenaza, una situación catastrófica y en la cual nos ponemos de acuerdo en lo que tenemos que hacer, pero que se tiene una incertidumbre si esa respuesta va a servir cuando se repita la amenaza. La medida de adaptación es la suma de respuestas y bajo el enfoque de ensayo error hasta que encuentre la mejor de todas ellas, el camino de la adaptación es un trabajo en equipo porque el problema es de todos y nos menciona como los indígenas a través de décadas y conociendo su territorio lograron adaptarse.

Campo Elias Manrique Ortíz

Programa N°53

Invitado especial: Campo Elias Manrique Ortíz

Ingeniero Agrónomo de la Universidad del Tolima, Doctorado en Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia, Amplia experiencia en la producción de arroz, por medio del Fitomejoramiento y la Biotecnología, se ha desempeñado como investigador en el Centro Internacional de Agricultura Tropical—CIAT. Campo Elias no cuenta sobre el CIAT, que es un centro de investigación ubicado mundial sobre agricultura ubicado en Colombia, que cuenta con la colección mundial de frijol, yuca, maíz, follajes tropicales, frutales y una plataforma de fenotipificación que es la expresión genética en el ambiente y cual utilizó para evaluar arroz transgénico tolerante a la sequía.

En una segunda parte de la entrevista nuestro invitado nos cuenta una historia sobre el arroz y su pasantía en el CIAT y su trabajo con los japoneses que contribuyó a romper paradigmas y generar innovación sobre las variedades de arroz a nivel mundial, para sushi, para risotto, comida funcional y gourmet. Nos cuenta sobre el arroz rojo y negro (prohibido), la apertura en el mercado y las costumbres, los beneficios que traen las diferentes variedades y su preparación, valor agregado y la innovación genética que nos ayuda a contar una historia desde su semilla.

Luis Carlos Leyva

Programa N°52

Invitado especial: Luis Carlos Leyva

Presidente de la Asociación Colombiana de Ingenieros Agrónomos (ACIA) y vicepresidente de la Federación Colombiana de Ingenieros Agrónomos (FIACOL), inicialmente Luis Carlos nos hace una introducción sobre las organizaciones de las que hace parte y en las cuales, son miembros ingenieros agrónomos y agrónomos, la importancia de las asociaciones gremiales para estos profesionales que brindan asistencia técnica y la diferencia entre estas dos profesiones.

Además, nos menciona los diferentes campos de ejercicio de los Agrónomos y los ingenieros Agrónomos: 1) Prestación de asistencia técnica como, las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA); Entidades Prestadoras del Servicio de Asistencia Técnica Directa Rural (EPSAGRO) que debe tener una capacidad profesional interdisciplinar; El trabajo con los gremios (productores y profesionales); Empresas; Trabajo como independiente. 2) Asesoría Comercial para empresarios y productores mediante la compra de insumos; Maquinaría; Sistemas de Riego. 3) Empresarios o Agricultores rurales. 4) Trabajo con el sector Público. 5) Docentes. 6) Investigadores.

Wilson Pérez

Programa N°51

Invitado especial: Wilson Pérez

Coordinador académico del Diplomado en Gestión Consultiva y Financiera que se desarrolla principalmente con el Banco Agrario y que además de multiplicar el conocimiento que está orientado en los procesos de crédito agropecuario, busca mejorar la relación entre los actores agropecuarios y los actores institucionales del Banco Agrario y que los recursos puedan fluir al sector rural.

Este diplomado cuenta con profesores de UNIAGRARIA y del Banco Agrario, que identificaron las necesidades de los empleados del banco, con el fin de incluir los cambios y la nueva legislación que habla sobre el desarrollo rural en el siglo XXI. En otra parte de la entrevista Wilson nos habla sobre un programa que tiene el Banco Agrario llamado el “micrositio”, dirigido a los gerentes zonales del país y que está enlazado a la información de la UPRA y de todas las entidades territoriales, para que el gerente tenga de primera mano un diagnóstico sobre el territorio, en cuanto a las cadenas productivas, el clima, la población, qué se puede sembrar y demás información que sirve para la asignación de créditos.

0056 Jaime Toro 2018

Programa N°50

Invitado especial: Jaime Toro Ramírez

Jaime Toro nos cuenta sobre el proyecto de inmersión rural que otras universidades han querido replicar y no solo con sus programas que tienen formación en el área rural, sino en programas como derecho, donde los estudiantes puedan conocer y trabajar con las familias campesinas. El primer proyecto se realizó en el municipio de San Juan de Arama, donde tuvo gran acogida por la comunidad ya que genero un impacto positivo ya que los campesinos se sintieron respetados, visitados, acompañados, queridos, se sintieron maestros cuando les brindaron conocimiento a los estudiantes de UNIAGRARIA.

0056 Jaime Toro 2018

Programa N°49

Invitado especial: Jaime Toro Ramírez

Jaime Toro cuenta la historia de cómo nace el cargo de gestor regional hace 3 años, con el apoyo del anterior rector de UNIAGRARIA el doctor Jorge Gaitán y que tiene como finalidad es hacer presencia en las regiones, mediante convenios y sinergias con los agricultores, productores, alcaldes, entre otros.

Además, nos cuenta como es el escenario de extensión rural de la universidad, lo que define como un ejercicio difícil para UNIAGRARIA que tiene su sede principal en la ciudad de Bogotá, pero que es la mejor forma de cumplir con la misión de la institución, ya que garantiza un acompañamiento inmediato y permanente, que a su vez genera lazos de confianza con la población, disminuyendo la brecha que tienen algunos productores que las universidades solo se presentan en el territorio cuando quieren hacer investigación y al finalizar la misma, dejan al agricultor y no existe una continuidad en los procesos.

Finalmente, nos cuenta que UNIAGRARIA se presenta y gana una convocatoria de una Alianza Publico Privada (APP), en el cual debe ser el hilo conductor que teje las diferentes acciones que realizan las instituciones involucradas en la APP.

Radio24112017

Programa N°48

Invitado especial: Luis Fernando Rodríguez

El Doctor Luis Fernando Rodríguez, Rector de Uniagraria, habla sobre el nuevo reto de dirigir a la u verde de colombia con mucho entusiasmo ya que ha encontrado una institución fortalecida que realiza cosas importantes para el desarrollo rural de nuestro país. dado a esto, el doctor rodríguez propone que uniagraria debe seguir por el mismo camino, el cual ha sido orientado por una visión y una misión desde hace 33 años. se debe trabajar con especial enfasis en el desarrollo rural con enfoque territorial, donde temas como la tenencia de tierras sobresale a la hora de un verdadero progreso en la calidad de vida del campesinado colombiano, esto debe ir ligado a un proceso de investigación, innovación, apoyo y seguimiento a proyectos productivos y acceso a la tecnología respectivamente. el apoyo es vital pues el sector rural ha sido abandonado durante muchos años y en esta coyuntura el papel que juega la universidad debe ser consolidado con mayor fuerza.

Paola Garzon 001

Programa N°47

Invitada especial: Paola Andrea Garzón

Ingeniera de Alimentos de Uniagraria, y Maestrando en desarrollo Rural en Costa Rica

Nurlian Torrejano 001

Programa N°46

Invitada especial: Nurlian Torrejano

Comunicadora Social, Especialización en pedagogía de la lengua escrita, Maestría en Evaluación de la Educación y Doctorado en educación abierta y tecnología estructucional en la Universidad de Nova de EE.

Martin Roldan 001

Programa N°45

Invitado especial: Martín Roldán

Gerente de Colistos

Leila Diaz 001

Programa N°44

Invitada especial: Leila Díaz

Administración de Empresas de la EAN, Especialista en Administración Y Planificación En Desarrollo Regional de los Andes y Candidato a Maestría en Administración de Organizaciones en la UNAD

Jorge Atuesta 001

Programa N°43

Invitado especial: Jorge Atuesta

Zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia

Cesar Cifuentes 001

Programa N°42

Invitado especial: César Cifuentes

Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, con especialización en Seguridad Social, Higiene y Gestión Ambiental

Camilo Castillo 001

Programa N°41

Invitado especial: Camilo Castillo

Antropólogo de la Universidad Nacional de Colombia

Alvaro Parrado

Programa N°40

Invitado especial: Álvaro Parrado

Ingeniero Agrónomo. Magíster en Desarrollo Empresarial Agropecuario. PhD en Desarrollo Humano y Sustentable. Docente en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia. Miembro del Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural. Integrante de la Red Latinoamericana de Servicios de Extensión Rural, Foro Colombia.

Juana Moya

Programa N°39

Invitada especial: Juana Moya

Licenciada en Educación Infantil. Especialista en Desarrollo Intelectual y Educación. Magíster en Desarrollo Educativo Social. Autodidacta de la Pedagogía de la Complejidad del Maestro Edgar Morín.

Andres Mongui

Programa N°38

Invitado especial: Andrés Monguí

Diseñador Industrial, Especialista en Sistemas de Gestión Integrada Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales S.G.I. Magister en Diseño Industrial. Coordinador de Investigación de la Especialización SGI UNIAGRARIA

Santiago Saenz

Programa N°37

Invitado especial: Santiago Sáenz

Nacionalidad Peruana. Ingeniero Agrónomo, Magíster en Producción Agrícola. PhD en Agricultura Sustentable. Especialista en Gerencia Educativa. Fundador del Programa UTOPIA de la Universidad de La Salle. Investigador en gestión y difusión de la innovación. Profesor de Agroecología, Innovación, Desarrollo Rural; Extensión Rural Profesor del Doctorado en Agrociencias; Líder del énfasis en Agricultura sustentable de la Universidad La Salle, Bogotá.

Cristian Salazar

Programa N°36

Invitado especial: Cristian Salazar

Especialista en Docencia Universitaria. Estudiante de Maestría en Desarrollo Educativo y Social. Jefe programa sembrar paz en UNIAGRARIA.

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Programa N°35

Invitado especial: Victor Gómez

Ingeniero Electrónico y Magister en Ingeniería Electrónica de la Universidad de Antioquia. Docente de ingeniería mecatrónica y coordinador en el Área de Extensión de la Uniagraria. Áreas de interés en transformación tiempo-frecuencia, redes neuronales, diagnostico automático de fallas en sistemas mecánicos, diseño en VHDL, lógica difusa