El pasado 15 de Noviembre la Secretaria de Desarrollo Económico y Ambiente de la Alcaldía de Tenjo y la Coordinación de Proyección Social del Programa de Zootecnia de UNIAGRARIA con su grupo de Buenas Prácticas Ganaderas y Bienestar Animal, realizaron una jornada de Capacitación en Buenas Prácticas Ganaderas para productores de leche, como inicio a las actividades a emprender en el marco del Convenio suscrito entre las dos entidades. El taller contó con la participación de 19 productores, la mayoría miembros del Circulo de Excelencia de FEDEGAN de Tenjo, profesionales de la región, estudiantes y tesistas del Programa de Zootecnia.
Este programa de extensión ha desarrollado actividades desde el año 2009 y está diseñado para abarcar mediante procesos de formación para adultos y estrategias de extensión conocimientos teóricos integrados con el componente práctico partiendo de las necesidades del sector, en temas de interés para los productores bajo una metodología teórico-práctica, comprendida en módulos que abarcan los siguientes temas: Buenas Prácticas Ganaderas, Nutrición Animal, preparación y fertilización de suelos, establecimiento de praderas, uso de pastos y forrajes, sistemas de pastoreo, conservación de forrajes y agricultura orgánica.
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Para el desarrollo de esta estrategia se integraron varias disciplinas propias del plan curricular del Programa de Zootecnia de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia-UNIAGRARIA diseñando una estrategia de formación para adultos como estrategia de extensión con la intención de fortalecer conocimientos teóricos con el componente práctico, fomentando por medio de este ejercicio, la cultura de la organización y de la eficiencia al interior de los sistemas productivos de los productores, haciendo uso de la asistencia técnica y acompañamiento del equipo profesional del programa de Zootecnia de UNIAGRARIA de sus estudiantes, egresados y pasantes extensionistas todos pertenecientes al Semillero de Investigación en Buenas Prácticas Ganaderas y Bienestar Animal.
Dentro de este proceso la Fundación Universitaria Agraria de Colombia –UNIAGRARIA- pretende entregar a los productores de leche y carne bovina herramientas que les permitan optimizar sus procesos asegurando a la vez condiciones sanitarias y de inocuidad en la producción primaria, cumpliendo de esta forma con la reglamentación vigente en la materia y puedan así garantizar al mercado y a los consumidores que sus productos son inocuos.
En este contexto el Programa de Zootecnia ha establecido contacto con Cooperativas de Ganaderos, Comités de Ganaderos, Asociaciones de Ganaderos, Organismos de Inspección sanitaria, entidades gremiales, Alcaldías Municipales y la empresa privada. Con el propósito de beneficiar a comunidades de pequeños, medianos y grandes Ganaderos cuya actividad primordial sea la producción de leche y/o carne. Dentro de estas entidades se han realizado actividades de capacitación y acompañamiento en materia de Buenas Prácticas Ganaderas a pequeños y medianos productores de carne y leche bovina asociados a la Cooperativa de Ganaderos de Acacias, Meta -COODEGAN-, Cooperativa de Ganaderos de Sesquilé COOPALAC y la Alcaldía del Municipio de Tenjo.
