"Adéntrate en el fascinante mundo de la blockchain en aplicado a las cadenas agroalimentarias en Latinoamérica¨. Nuestro invitado, Edgar Antonio Valdés Porras, físico y desarrollador nos cuenta el poder transformador de la blockchain en la producción, distribución y consumo de alimentos de la región. Además, analizamos la brecha en la adopción de la blockchain entre Europa y América Latina. Escucha el episodio completo en tu plataforma de podcast favorita o en este link: