Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA
El pasado miércoles 24 de septiembre, Erika Natalia Franco Hernández, docente de la Especialización en Salud Pública Veterinaria de UNIAGRARIA, participó como ponente en el 3°Congreso Mexicano de Agroecología, un evento organizado por la Sociedad Mexicana de Agroecología (SOMEXA) y la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP). Su ponencia titulada *”Mercados Agroecológicos & Soberanía Alimentaria: Caso Colombiano” se presentó en la temática sobre *Sistemas Alimentarios Agroecológicos y Mercados Alternativos*.
Este congreso, celebrado en San Luis de Potosí, México, se consolidó como un importante espacio para conocer los avances en investigación agroecológica y discutir resultados de campo que buscan incrementar la producción de alimentos saludables. Además, fue una plataforma para compartir experiencias encaminadas a mejorar la conservación de los recursos naturales, promoviendo prácticas más sostenibles en los sistemas alimentarios.
La intervención de la docente Franco Hernández destacó la importancia de los mercados agroecológicos en Colombia y su impacto en la soberanía alimentaria, abordando temas clave para el desarrollo de un modelo alimentario más justo y sostenible. Su ponencia generó un espacio de diálogo sobre las prácticas alternativas en la producción de alimentos y las formas en que estas pueden contribuir al bienestar de las comunidades y la preservación del medio ambiente.
Este tipo de participación refuerza el compromiso de UNIAGRARIA con la promoción de la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en sus programas académicos, reafirmando su rol como La U Verde de Colombia en el ámbito internacional.
