El futuro de Colombia se gesta en el campo y su población es la encarga de que el proceso evolucione con éxito, razón por la cual la institución busca capacitar al capital humano, pues los agricultores son los encargados de brindar el sustento a la humanidad.
Para mejorar las prácticas de producción de alimentos la institución adelanta proyectos de investigación y planes de implementación desde todos los Programas académicos, teniendo en cuenta las realidades e incentivando a los jóvenes a iniciar procesos de formación y volver a sus territorios a replicar el conocimiento y así contribuir a la disminución de brechas entre el campo y la ciudad por medio de la educación.
Cada día aumenta el número de personas a quienes alimentar y la crisis alimentaria es una realidad producida por el crecimiento poblacional, menor disponibilidad de terrenos fértiles, daños al medio ambiente, calentamiento global, técnicas de cultivo inadecuadas y semillas transgénicas, entre otros.
Unas de las alternativas son: agricultura orgánica, implementación de prácticas agroecológicas y los proyectos sustentables desde las instituciones de educación que cuenten con los conocimientos de la población campesina para la correcta implementación.
UNIAGRARIA articula el campo, la educación y la innovación para el desarrollo.
