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AlimenTalk podCast: Documentos, mentiras y desperdicio
Mas información:
- ¡Documentos, mentiras y desperdicio! Este episodio contiene una conversación que ilustra los retos que se presentan a la hora de desarrollar documentación en sistemas de calidad e inocuidad de industrias y servicios de alimentación. Alfredo Romero es chef calificado con amplia experiencia internacional en prestigiosos restaurantes y entidades gastronómicas. Su experiencia en diferentes países y reconocimiento lo ha llevado al diseño de la plataforma digital Soop de Gestión de inocuidad de alimentos. Actualmente es fundador y CEO de Soop.
- https://open.spotify.com/episode/4vL594GN4XjWgD2b7yoRp6?si=nyi9aOSXRwW3luZ7VY4H0g
