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AlimenTalk podCast: El Arte Científico de crear la Mantequilla perfecta
Mas información:
- Nuestra experta invitada Sara Pacheco Pappenheim nos guía a través de los secretos y tecnologías que dan vida a este delicioso producto lácteo. ¿Sabías que la composición de los triglicéridos y ácidos grasos influye en la textura y sabor de la mantequilla? ¡Asómbrate con los detalles técnicos y procesos científicos que hacen que la mantequilla sea tan única! Escucha el episodio completo en tu plataforma de podcast favorito o en este link:
- https://open.spotify.com/episode/2MteHa4t7Tmir5Pt3mn6uX?si=e445295adc0c41f0
- Alimentalk Ep. 45
- https://youtube.com/shorts/yYOycyEb80Y
