Durante la semana del 18 al 21 de febrero, nuestros estudiantes fueron participes de 2 importantes conferencias, las cuales tenían como objetivo ampliar el horizonte informativo en torno a las siguientes temáticas:
- Manejo de Poscosecha de cereales y leguminosas.
- Perspectivas de Investigación en alimentos funcionales.
Los dos encuentros, desarrollados bajo la directriz del Programa de Ingeniería de Alimentos, contaron con la participación de los estudiantes y así mismo con la intervención de la Dra. María José Frutos Fernández, docente de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández de España.
