Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA
Uniagraria se enorgullece de anunciar el rotundo éxito de los Mercados Campesinos que tuvieron lugar los días 3 y 4 de octubre como parte de la Semana de Reducción y Pérdida de Desperdicio de Alimentos – Edición a la U.
El evento, que tuvo lugar en las instalaciones de Uniagraria, destacó la unión de la comunidad académica y administrativa en un esfuerzo conjunto para promover la sostenibilidad y la agricultura local.
Durante dos días, las instalaciones de Uniagraria se transformaron en un vibrante mercado, repleto de productos frescos y deliciosos alimentos cultivados por agricultores locales. Este evento no solo brindó una plataforma para los productores campesinos, sino que también enfatizó la importancia de apoyar a la agricultura local y reducir las pérdidas de alimentos en la cadena de suministro.
Los Mercados Campesinos atrajeron a un gran número de estudiantes, profesores, personal administrativo y visitantes de la comunidad local. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar productos frescos, comprar alimentos saludables y conocer a los agricultores que cultivaron estos productos de alta calidad. El evento también incluyó actividades educativas, charlas y demostraciones culinarias para aumentar la conciencia sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos.
La comunidad académica y administrativa de Uniagraria demostró su compromiso con la causa al participar activamente en la organización y desarrollo de los Mercados Campesinos. El evento no solo promovió la agricultura sostenible, sino que también fortaleció los lazos entre la institución y la comunidad local.
Uniagraria espera que el éxito de los Mercados Campesinos en la Semana de Reducción y Pérdida de Desperdicio de Alimentos inspire a otras instituciones educativas y comunidades a unirse en la lucha contra el desperdicio de alimentos y apoyar a los agricultores locales.
