En los medios

Cadena de frío claves para conservar los alimentos y prevenir intoxicaciones

Cuando un alimento pierde la cadena de frío, los microorganismos pueden reproducirse y pueden aparecer microorganismos patógenos capaces de producir toxinas que no necesariamente se eliminan al someter el alimento a altas temperaturas o a procesos de cocción. Lee el artículo de TSM Noticias con la participación de Ana María Morales, docente-investigadora del Departamento de

¿Disfrazar a las mascotas en Halloween es maltrato animal? Esto debe saber

¿Piensa disfrazar a su perro o gato en Halloween? Conozca las señales de estrés y los dulces peligrosos que pueden afectar la salud de su mascota. Lee el artículo de Alerta Bogotá con la participación de Rodrigo Forero Carrillo, director del Programa de Medicina Veterinaria de UNIAGRARIA https://bogota.alerta.com.co/vivir-sabroso/es-malo-disfrazar-a-perros-y-gatos-en-halloween-cuidados-253440

Halloween también abre oportunidades al campo de Colombia

La diversidad agropecuaria colombiana ofrece múltiples materias primas para la confitería, la repostería y otras preparaciones asociadas a Halloween. Lee el artículo de La Opinión con los comentarios de Julio Alejandro Franco, docente e investigador de la Especialización en Gestión de Agronegocios de UNIAGRARIA: https://laopinion.co/economia/halloween-tambien-abre-oportunidades-al-campo-de-colombia

Halloween con mascotas: los riesgos que debe tener en cuenta para proteger su salud

Los disfraces, los dulces y algunas prácticas de alimentación pueden afectar el bienestar de perros y gatos durante esta celebración. Lee el artículo de El Tiempo con la participación de Rodrigo Forero Carrillo, director del Programa de Medicina Veterinaria de UNIAGRARIA https://www.eltiempo.com/vida/mascotas/halloween-con-mascotas-los-riesgos-que-debe-tener-en-cuenta-para-proteger-su-salud-3595213

Disfraces, dulces y ruidos pueden poner en riesgo el bienestar de las mascotas en Halloween

UNIAGRARIA alerta sobre los riesgos del chocolate, otros dulces y los disfraces para la salud de perros y gatos durante Halloween. Lee el artículo de Agronegocios con las opiniones de Rodrigo Forero Carrillo, director del Programa de Medicina Veterinaria de UNIAGRARIA https://www.agronegocios.co/mascotas/disfraces-dulces-y-ruidos-pueden-poner-en-riesgo-el-bienestar-de-las-mascotas-en-halloween-4507761

Cadena de frío: claves para conservar los alimentos y prevenir intoxicaciones

Cuando un alimento pierde la cadena de frío, los microorganismos pueden reproducirse y pueden aparecer microorganismos patógenos capaces de producir toxinas que no necesariamente se eliminan al someter el alimento a altas temperaturas o a procesos de cocción. Lee el artículo de ACIS con la participación de Ana María Morales, docente-investigadora del Departamento de Ingeniería

Así afecta Rock al Parque al suelo y la vegetación del Simón Bolívar

Rock al Parque llena de música el Simón Bolívar, pero también deja una pregunta: ¿qué pasa con el parque cuando la música termina? Lee el artículo de El Espectador con la participación de Martha Melizza Ordoñez, directora del programa de Ingeniería Ambiental de UNIAGRARIA https://www.elespectador.com/la-huerta/asi-afecta-rock-al-parque-al-suelo-y-la-vegetacion-del-simon-bolivar/#google_vignette Noticia completa: Clic aquí

Curso gratuito de pre y poscosecha: UNIAGRARIA capacita para reducir pérdidas en el agro

UNIAGRARIA, a través de su Departamento de Ingeniería de Alimentos, ofrece un curso internacional gratuito de pre y poscosecha dirigido a productores, estudiantes y profesionales del sector agropecuario. Las clases se realizan todos los lunes de 9:00 a 11:00 a.m. por Zoom y finalizan el 9 de noviembre de 2026. Lee la noticia de Boyacá

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