Con el objetivo de acercar a los estudiantes a uno de los sectores agroindustriales más importantes del país, los estudiantes de primeros semestres de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Ambiental e Ingeniería de Alimentos de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia-UNIAGRARIA realizaron una visita académica a la empresa exportadora de flores Ayurá SAS.
Durante la jornada, los(as) futuros(as) ingenieros(as) pudieron conocer de primera mano cómo funciona una industria que posiciona a Colombia como uno de los principales exportadores de flores del mundo y que genera miles de empleos en el país.
Uno de los momentos más enriquecedores fue el recorrido por las áreas de cultivo y manejo postcosecha de clavel, donde los estudiantes observaron cómo la ciencia, la ingeniería y la innovación tecnológica se integran para garantizar flores de alta calidad para los mercados internacionales. Desde el manejo del cultivo en invernadero hasta los procesos de selección, clasificación, empaque y conservación, se evidenció el uso de tecnologías avanzadas y buenas prácticas productivas que hacen de esta empresa un referente del sector.
Este tipo de experiencias permite que los estudiantes comprendan que la ingeniería no solo se aprende en el aula, sino también en contacto directo con la industria y los procesos reales que impulsan la economía del país.
El campo, la tecnología y la innovación necesitan nuevos(as) ingenieros(as). Experiencias como esta inspiran a los jóvenes a formarse para aportar al desarrollo sostenible y competitivo de la agroindustria colombiana.
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