Hoy, 17 de septiembre de 2026, celebramos con orgullo la participación internacional de Víctor Manuel Cubides Riveros, estudiante del Programa de Ingeniería Agroindustrial e integrante del Semillero de Investigación Desarrollos en Ingeniería Agroindustrial (DIA), quien emprende su viaje a París, Francia, para representar a Colombia en el EISI Francia 2026.
Víctor será el único representante de nuestra institución en este importante escenario académico internacional, donde presentará su proyecto de investigación titulado: “Caracterización de la harina del chontaduro rojo (Bactris gasipaes sp.) para su inclusión en masa de pasta fresca tipo fettuccine”.
Esta experiencia constituye un valioso logro en materia de movilidad académica saliente, fortalecimiento de la investigación formativa, visibilidad internacional e intercambio de conocimientos, demostrando cómo el talento estudiantil de UNIAGRARIA contribuye al desarrollo de soluciones innovadoras a partir de la biodiversidad y los recursos agroalimentarios de nuestro país.
Su participación en el evento internacional organizado por RedCOLSI en París, Francia, entre el 18 y el 22 de septiembre de 2026, refleja el compromiso institucional con la excelencia académica, la investigación y la internacionalización.
UNIAGRARIA y, específicamente desde la Vicerrectoría de Investigación, felicitamos a Víctor Manuel por este importante logro y le deseamos muchos éxitos en esta experiencia que enaltece el nombre del Programa de Ingeniería Agroindustrial, del Semillero DIA y de toda la comunidad UNIAGRARIA.
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