Investigación Aplicada

 En Uniagraria, nuestro grupo de investigación es el puente entre la curiosidad y la innovación. Aquí, exploramos, analizamos y creamos soluciones que impactan la sostenibilidad, el desarrollo rural y la biodiversidad.

Si crees que el conocimiento tiene el poder de transformar el mundo, ¡este es tu lugar! Únete a nosotros y sé parte de quienes trabajan hoy para construir un mañana mejor.

Grupos de Investigación Uniagraristas

En Uniagraria, la investigación es el motor que impulsa el desarrollo y la transformación. Nuestros grupos de investigación están conformados por estudiantes, docentes y expertos que traba jan juntos para generar soluciones innovadoras a los desafíos del mundo actual.

Cada proyecto es una oportunidad para explorar, descubrir y aportar al avance del conocimiento en diversas áreas del saber. Desde la sostenibilidad y el agro hasta la tecnología y el emprendimiento, en Uniagraria creemos que la investigación es clave para construir un futuro mejor.

Grupos de Investigación Uniagrarista

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000010899

Programas académicos: Administración Financiera y de Sistemas, Centro de
Emprendimiento, Especialización en Gestión de Agronegocios, Especialización en Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales

Realizar investigaciones en el ámbito de los negocios, teniendo como referente el sector rural empresarial con fines de desarrollo regional.

Objetivos específicos del grupo:

  • Aplicar los principios y la teoría financiera a las necesidades de las organizaciones, para que sean soporte de una eficiente planeación y toma de decisiones generadoras de valor.
  • Demostrar el interés por el estudio y la formación en educación financiera, como oportunidad de nuevos cambios de pensamiento y hábitos de comportamiento de las personas con respecto al uso y administración del dinero.
  • Emprender en el uso y aplicación de tecnología, que permita el desarrollo de nuevas oportunidades de negocios, crecimiento y sostenibilidad de las organizaciones.
  • Estudiar e integrar los modelos de medición de gestión de organizaciones en sectores rurales y urbanos, que permitan optimizar procesos y recursos económicos para un mayor control y oportuno cumplimiento con las exigencias legales, normativas y civiles.
NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría
COLCIENCIA
S
Áreas de interés
Mongui Cortes
Giovanny Andrés
Agosto 2017ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Turismo y
Calidad
Alexander CarvajalFebrero 2017ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Econometría y Finanzas
Zúñiga García, ÁlvaroEnero 2017 Integrante
Con
Maestría
Economía y Negocios — Negocios y Management
Martínez Delgado, Camilo AndrésJunio 2020ORCIDIntegranteEconomía
Administración Pública.
Negocios y Management
León Martínez, Cesar AugustoFebrero 2020 IntegranteIngeniería Industrial
 Ingeniería y Tecnología — BiotecnologíaIndustrial — Bioproductos
Gioberti Alejandro Morales Agatón
Febrero 2020
 Integrante
Con
Maestría
Ciencias Sociales — Economía y Negocios — Negocios y Management
Roldán Parra, JaimeEnero 2017 Integrante
Con
Maestría
Ingeniería Industrial
Lina María Cabrales VillalbaFebrero 2020ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Negocios y Management
Julio Alejandro Franco OrtegaJunio 2020ORCIDIntegranteCiencias Animales y Lechería

La línea de investigación se denomina Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad, la cual se divide en las sublineas Finanzas sostenibles, Emprendimiento e innovación y, finalmente, la sublinea en Gestión organizacional, responsabilidad social y ruralidad.

Línea de Investigación

Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad

La línea de investigación del Programa de Administración financiera se denomina Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad, con ella se pretende contribuir, desde la investigación, en el análisis, diseño, implementación y evaluación de diferentes modelos integrales de desarrollo, en las organizaciones regionales y rurales, que promuevan el crecimiento y sostenibilidad de las mismas. Se han de tener presente los resultados, producto de las investigaciones, respecto de las organizaciones rurales y/o regionales; sus procesos, tipos y estilos organizacionales, fortalezas, su cultura organizacional y/o territorial, los logros alcanzados tanto en el campo del conocimiento como en sus objetivos y estrategias, identificando problemas y/o necesidades y posibles soluciones. Esta línea, fomenta, desde la investigación, proyectos que de forma integral impulsen las organizaciones rurales hacia escenarios de innovación como base para el fortalecimiento de la estructura social de las regiones. 

La línea parte de considerar la importancia de un modelo de gestión basado en la administración y las finanzas, que considere como núcleos problémicos los impactos de las organizaciones en la sostenibilidad del ambiente y el comportamiento de las sociedades, en especial del sector primario. De acuerdo a lo postulado anteriormente, esta línea se divide en tres sublineas, a saber:

Finanzas sostenibles:

El objetivo principal de esta sublínea se centra en buscar, a través de la investigación, una mejor comprensión de la teoría, la fundamentación y práctica de las finanzas en las organizaciones, públicas y privadas, del ámbito regional y nacional que permita generar estrategias que impliquen, en el proceso de toma decisiones de inversión, tener en cuenta factores no solo financieros sino también medioambientales y sociales. De esta manera los temas a tratar son: 

  • Finanzas verdes
  • Gobernanza
  • Banca ética
  • Banca verde
  • Microfinanzas
  • Finanzas personales
  • Finanzas responsables
  • Finanzas rurales
  • Aprovisionamiento sostenible de las organizaciones
  • Finanzas corporativas
  • Finanzas y sostenibilidad

Emprendimiento e innovación

Esta sublínea se articula directamente con la línea de investigación institucional homónima, identificando el emprendimiento como motor del desarrollo económico y social de las regiones. Entendiendo el emprendimiento como una cultura que en las organizaciones generan competitividad e incrementos en la riqueza de las mismas. Además, se entiende el propósito del emprendimiento no solo como creación de empresas sino como generador de valor en las empresas ya existentes (Uniagraria. Subdirección Unidad de Investigaciones, 2014).

Por tanto, esta sublínea de investigación busca generar productos de investigación que identifiquen oportunidades de negocios a nivel industrial y agroindustrial y apoyar el desarrollo de la gerencia de las organizaciones enfocándose en los emprendimientos, a quien servirá como soporte de estrategias que optimicen el nacimiento o funcionamiento de la organización.

Los temas a abordar son:

  • Emprendimiento
  • Empresarialidad
  • Eco innovación
  • Emprendimiento rural
  • Negocios verdes
  • Creación de valor
  • Innovación y entorno
  • Gestión del conocimiento
  • Innovación y ventaja competitiva
  • Mentalidad para el emprendimiento

Gestión organizacional, responsabilidad social y ruralidad

En esta sub-linea se pretende generar productos de investigación que tengan como centro de gravedad el impulso al mejoramiento social mediante el apoyo a las organizaciones rurales. En concreto, se busca articular la investigación de la facultad para afianzar relaciones con las organizaciones gubernamentales y el sector productivo rural, generando transferencia de conocimientos que promuevan el desarrollo regional. La investigación en esta sub-linea debe contribuir al desarrollo y fomento de buenas prácticas organizacionales que favorezcan el ambiente natural y social.

En esta sub-línea se abordarán los siguientes temas:

  • Gestión organizacional
  • Gestión de calidad
  • Entornos organizacionales en la región
  • Gestión contable y financiera
  • Gestión de mercado
  • Competitividad
  • Asociatividad
  • Organizaciones rurales
  • Capital social
  • Desarrollo rural
  • Gestión de la Información
  • Gestión pública
  • Gestión ambiental
  • Gestión del Talento Humano
  • Gestión estratégica
  • Responsabilidad Social
NOMBRE PROYECTO DE
INVESTIGACIÓN 2020
OBJETIVO PROYECTO
Emprendimiento rural desde las experiencias de enseñanza aprendizaje en las Instituciones de Educación Superior en Colombia.Identificar las prácticas de emprendimiento rural en Colombia desde lasinstituciones de educación superior pertenecientes a REUNE para la generaciónde un concepto propio de emprendimiento Rural
Diagnóstico de Educación Financiera a estudiantes de grado once del Departamento de CundinamarcaRealizar el diagnostico de conocimiento básicos sobre educación financiera a los estudiantes de grado 11 de los colegios del Departamento de Cundinamarca.
Estrategia Tecnológica Para La Educación Económica Y Financiera Aplicado Al Sector Rural En El Municipio De Anolaima (proyecto de semillero de investigación)Definir una estrategia tecnológica para la educación económica y financiera aplicado a la población rural del municipio de Anolaima(Cundinamarca).
Medición del impacto de las actividades productivas y movimientos financieros rurales regionales en el desarrollo social y crecimiento económico municipal en ColombiaEstablecer medidas cuantitativas del impacto sobre el crecimiento económico y desarrollo social generado por el manejo de las finanzas públicas territoriales, la inversión privada, y las actividades conexas en los municipios colombianos
  • Valoración empresarial agroindustrial
  • Educación financiera
  • Tecnología financiera aplicada al sector rural
  • Emprendimiento rural
  • Estudios socioeconómicos
  • Estudios de finanzas regionales
  • Econometría espacial

Reconocido y categorizado “C” ante Minciencias convocatoria 833 año 2019

Generar, comprobar y difundir tecnologías y conocimientos orientados al desarrollo de la ciencia, de los saberes y de la técnica en el campo de la infraestructura local, regional y nacional, que permitan formular alternativas de solución sostenible a problemas urbanos y rurales en los entes territoriales, de acuerdo con los Pilares y las líneas de investigación institucionales. 

Objetivos específicos del grupo:

Solucionar problemáticas constructivas colombianas.

  • Solucionar problemáticas constructivas colombianas. 
  • Investigar el comportamiento de materiales alternativos para la construcción rural. 
  • Estudiarlas componentes naturales y antropogénicas de la función riesgo, en el área de acción de la ingeniería civil en Colombia. 
  • Estudiarlas variables e indicadores ambientales en el territorio colombiano. Investigar sobre los diferentes agentes y materiales que afectan los ecosistemas en Colombia 

A continuación en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1.Perfil de integrantes Grupo de Investigación de Ingeniería Civil y Fenómenos Ambientales UNIAGRARIA


Nombre
Fecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de interés
 Diego Fernando Bedoya Rios Enero de 2019 Orcid

Researchgate
 No categorizadoHidráulica y ambiental
 Guillermo J. Acuña Robles Julio de 2020 Orcid

 No CategorizadoHidráulica y Saneamiento 
Johnnatan Javier García Guerrero Julio de 2020 Orcid

Researchgate
  No categorizadoGeotecnia
Johnnatan Javier García GuerreroMayo de 2020Orcid

Researchgate
 Geociencias

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación GIICFA UNIAGRARIA:

Problemáticas Constructivas colombianas

Esta línea se enfoca básicamente en investigar sobre:

  • Problemáticas que afectan a las obras civiles a nivel nacional y las deficiencias de los sistemas constructivos tradicionales.
  • Metodologías alternativas que contribuyan al mejoramiento de las condiciones de vida de la población rural.
  • Disponibilidad de tecnologías y materiales no convencionales que contribuyan al avance de la construcción civil en los sectores urbano y rural.

Problemáticas Ambientales

Esta línea se enfoca básicamente en investigar sobre:

  • Variables e indicadores ambientales que afectan los ecosistemas en Colombia. (climáticas, geográficas, ecosistémicas, antropogénicas, actividades contaminantes y degradantes, entre otros)
  • La Disponibilidad de metodologías y tecnologías que permitan dar solución a problemas ambientales.

Fomento al Espíritu Emprendedor

  • Disponibilidad de proyectos susceptibles de ponerse en práctica en los cursos teóricos y en los laboratorios de prácticas.
  • Desarrollo de algoritmos de bajo costo, para mejorar los procesos de enseñanza y de diseño en la Ingeniería Civil en Colombia.

A continuación, en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2019

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Caracterización físico - mecánica de la caña brava para uso en construcciones rurales para posterior uso en compuesto a base de cemento General Realizar el estudio y análisis de las propiedades físico – mecánicas y térmicas de la caña brava y de otros maderables, para utilizarlo en compuestos a base de cemento y materiales y reforzamiento externo Específicos •    Realizar la caracterización física del material en laboratorio.                                                             Elaborar análisis del promedio de crecimiento del material.    •    Realizar la caracterización mecánica del material en diferentes edades mediante ensayo a tracción directa. •    Evaluar la resistencia y de una matriz cementicia reforzada con fibras de caña brava. •    Evaluar la resistencia de placas de mortero reforzado con fibras vegetales.  
Caracterización físico - mecánica de compuestos a base de cemento con refuerzo de fibras de diferente origen Objetivo general Realizar el estudio y análisis de las propiedades físico – mecánicas y térmicas de la caña brava, para posteriormente usar en compuesto a base de cemento, y asi tener un material adecuado para las necesidades constructivas de las poblaciones menos favorecidas. Objetivos específicos • Realizar la caracterización física del material en laboratorio.                          • Elaborar análisis del promedio de crecimiento del material.                             • Realizar la caracterización mecánica del material Microscopia electrónica por barredura, Difracción de Rayos X, Análisis termogramimetrico TGA e Infrarrojo y ensayo a tracción directa.
Aprovechamiento de materiales alternativos para utilizarlos como agregados de Construcción y Análisis de Casos en IngenieríaObjetivo General Caracterizar los residuos estériles extraídos de las minas de oro, carbón y canteras ubicadas en Colombia con el fin de implementarlo como material en infraestructuras viales y elementos estructurales de concreto hidráulico Objetivos Específicos Cualificar las muestras de estériles según las especificaciones de construcción del Invias 2013 y determinar si cumple como agregado para infraestructuras viales y elementos estructurales de concreto hidráulico.Conocer el campo de aplicación que se le puede dar a los residuos estériles en base a los resultados obtenidos de los ensayos, establecidos por las normas del Instituto Nacional de Vías.Dar asesorías a las empresas Mineras Sostenibles en el manejo de los residuos estériles e innovar en nuevos agregados para construcción.  
Análisis del comportamiento estructural de estructuras en concreto guadua y Correlación geológica de la ocurrencia de eventos de remoción de masas tipo flujo en Colombia. 

Tabla 3. Proyectos de investigación aprobados para el Grupo de Investigación de Ingeniería Civil y Fenómenos Ambientales UNIAGRARIA para el año 2020

Nombre proyecto de investigación 2020Objetivo
Aprovechamiento de materiales alternativos para construcciones sostenibles Objetivo general Realizar el estudio sobre propiedades físico mecánicas de los materiales alternativos para construcciones rurales   Objetivos específicos Identificar los resultados de las caracterizaciones de los materiales alternativos. Realizar ensayos de materiales alternativos analizando su comportamiento para ser usados en construcciones rurales. Comparar resultados obtenidos en en otros materiales generados en artículos, para tener parámetros su su comportamiento. Socializar los resultados obtenidos de ensayos y análisis físicos – mecánicos.
Evaluación y modelamiento de la estabilidad de taludes: implicaciones en las vías terciarias de Anolaima Objetivo General   Analizar la causa de los deslizamientos en el sector rural del municipio de Anolaima con el fin de proponer obras de mitigación.     Específicos  Definir los lugares donde se generan los deslizamientos con mayor frecuencia. Determinar las causas de esos deslizamientos por medio de reconocimiento de campo, toma de muestras y pruebas de laboratorio. Proponer las obras para mitigar los deslizamientos  
Modelado del fenómeno de flujo de escombros mediante el método de elementos discretos, caso de estudio: Quebrada Negra, Cundinamarca Objetivo General Modelar el flujo de escombros por medio del Método de Elementos Discretos, con aplicación a un caso de estudio ubicado en la región del municipio de Quebrada Negra (Cundinamarca), con el cual se obtenga una estimación de la distancia de viaje y las velocidades desarrolladas por movimientos  en  masa  tipo  flujo,  con  base  en información topográfica,  geomecánica, geológico, granulométrica y de consistencia del material implicado en el, fundada en datos muestreados en campo.   Objetivos específicos Aplicar  un  muestreo aun  evento  ocurrido en  campo  que incluya  la recolección de  datos topográficos mediante técnicas tradicionales de medición y mediante el uso de un Vehículo Aéreo No Tripulado, y la recolección de muestras alteradas e inalteradas de suelo con fines de ensayo en laboratorio.Analizar  los  datos obtenidos desde  el  punto  de  vista topográfico por  medio  del  uso  de técnicas  topográficas  tradicionales y del  uso  de  un  Vehículo  Aéreo  No  tripulado  para seleccionar el  modelo  de  elevación  digital  que  mejor  se  ajuste  a  la  superficie  original  del terreno.Realizar  ensayos  de  laboratorio  sobre  las  muestras  alteradas  e  inalteradas  de  suelo recolectadas en un evento de movimiento en masa en el municipio de Quebrada Negra que permita obtener las características mecánicas y de clasificación del suelo movilizado.Simular  el  flujo  de  escombros  de  un  evento  ocurrido  en  el  municipio  de Quebrada  Negra, Cundinamarca,  mediante  el  Método  de  Elementos  Discretos.
Evaluación de un sistema de riego por reutilización de aguas residuales provenientes del lavado de establos y zonas de ordeño, en el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico CIDT “Pinares de Tenjo”Objetivo General  Evaluar la eficiencia de un sistema de riego a partir de las aguas residuales tratadas provenientes de los establos y las zonas de ordeño.   Objetivos Especificos Caracterizar las aguas residuales provenientes de los procesos de lavado de establos y zonas de ordeño. Evaluar los parámetros de operación y control para el tratamiento del agua residual con fines de aprovechamiento agrícola. Diseñar un sistema de riego con aguas residuales tratadas provenientes del lavado de establos y zonas de ordeño. Evaluar la eficiencia de un sistema piloto de riego con aguas residuales tratadas en el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico CIDT “Pinares de Tenjo”.      
Estudio de materiales no convencionales para construcciones rurales Objetivo General  Realizar el estudio y análisis de materiales no convencionales, para utilizarlo en compuestos a base de cemento, polímeros y arcilla, como refuerzo en muros de viviendas rurales.    Objetivos Específicos   Realizar la caracterización de materiales no convencionales en laboratorio.                                                Analizar y construir un muro en bareque para viviendas rurales. Evaluar la resistencia de placas de mortero, polímero reforzado con fibras vegetales.  Realizar capacitación y acompañamiento a personas para la construcción de viviendas en zonas rurales, utilizando materiales no convencionales de construcción. 

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Estudio de estructuras y materiales no convencionales para construcción
  • Amenaza, vulnerabilidad y riesgo por movimientos en masa
  • Construcciones sostenibles
  • Reforzamiento de edificaciones habitacionales
  • Caracterización de residuos estériles de minería para uso como agregado de construcción. 
  • Gestión de recursos hídricos y saneamiento básico 
  • Variables e indicadores delas solicitaciones de estructuras viales en zonas rurales, identificando y diagnosticando las problemáticas actuales. 

Redes de Investigación

Nombre de la red y página web de la misma

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Estudio de estructuras y materiales no convencionales para construcción
  • Amenaza, vulnerabilidad y riesgo por movimientos en masa
  • Construcciones sostenibles
  • Reforzamiento de edificaciones habitacionales
  • Caracterización de residuos estériles de minería para uso como agregado de construcción. 
  • Gestión de recursos hídricos y saneamiento básico 
  • Variables e indicadores delas solicitaciones de estructuras viales en zonas rurales, identificando y diagnosticando las problemáticas actuales. 

Redes de Investigación

Nombre de la red y página web de la misma

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000019877

Líderes del grupo:

Programa académico: Especialización en Educación en Contextos Rurales

Categorizado en C, ante Minciencias convocatoria 894 de 2021.

Los objetivos del grupo de investigación son:

Objetivos General:

Producir y gestionar conocimiento en torno a los desafíos del desarrollo rural desde lo educativo, a la pertinencia de modelos y propuestas pedagógicas para los contextos rurales y a la construcción participativa en políticas educativas territoriales, regionales y locales.

Objetivos específicos:

  • Desarrollar proyectos de investigación y extensión que aporten a la producción de conocimiento y a la comprensión y resolución de problemas relacionados con la educación de calidad en contextos rurales.
  • Desarrollar, asesorar y gestionar planes, programas y proyectos que busquen el desarrollo humano sostenible a través de la consolidación de propuestas e iniciativas educativas diferenciales y con enfoque territorial y de derechos en contextos rurales.
  • Apoyar académicamente los programas de pregrado y posgrado que ofrecen Cinde y Uniagraria en lo relativo a la educación de calidad en contextos rurales y crear alianzas con grupos y entidades afines a su objeto.

A continuación en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación Desarrollo Rural y Educaciones Rurales

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría Minciencias
Yaneth Fabiola Daza Paredes2017-07Orcid

Researchgate
 
David Arturo Ospina Ramírez2020-01Orcid

Junior
Emmanuel Quiroga Rendón2018-08  
German Alberto Chaves Mejia2019-09Orcid

Junior
Ginna Constanza Méndez Cucaita2019-12Orcid

 
Jaime Alberto Rendón Acevedo2017-04Orcid

Reserachgate
Junior
Leila Adriana Díaz Osorio2017-11Orcid

Reserachgate
 
Néstor Daniel Sánchez Londoño2018-09Orcid

 
Juan Gabriel Santamaría2022-01Orcid

Reserachgate
 
Edna Patricia López Pérez2022-01  
Juliana Santacoloma Alvarán2022-05

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación.

Innovaciones Educativas en Contextos Rurales.

El objetivo de la línea es. Reflexionar en torno a la dinámica educativa en los contextos rurales con miras a proponer transformaciones en torno a la necesidad contextual de la población para minimizar la brecha educativa existente con la población urbana.

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Ciencias Animales UNIAGRARIA entre el año 2019 y 2022.

Nombre proyecto de investigaciónObjetivo
Creación de la Especialización en educación en contextos rurales El proyecto se crea en el marco del convenio entre el Cinde y Uniagraria como una forma de contribuir a minimizar la brecha social y educativa presente en la población rural frente a la urbana, el objetivo de la especialización en educación en contextos rurales es: Desarrollar capacidades para la identificación de problemas y alternativas de solución a los desafíos del desarrollo rural desde lo educativo
Sistema Integral de Educación Rural – SIER Provincia Rionegro – Provincia Oriente Aunar esfuerzos técnicos administrativos y financieros con el fin de fortalecer los modelos de educación rural en 233 sedes educativas de los municipios de Yacopí, La Palma, Cáqueza, Gutiérrez y Fómeque; a través de la implementación de estrategias y/o didácticas flexibles que fortalezcan el proceso de aprendizaje de los estudiantes y el emprendimiento rural en jóvenes y la articulación de la institución educativa con la comunidad.
Sistema Integral de Educación Rural – SIER Provincia del Tequendama Aunar esfuerzos técnicos, administrativos y financieros con el objetivo de fortalecer los modelos de educación rural en sedes educativas de la Provincia del Tequendama en los municipios de: Anolaima, El Colegio y Viotá, mediante la implementación de estrategias pedagógicas flexibles, que permita dar cumplimiento a la meta 130 comprometida en el Plan de Desarrollo Departamental – Unidos Podemos Más
Lineamientos curriculares para la formación en Extensión. El Centro Internacional de EduCación y Desarrollo Humano (Cinde) fue convocado para fungir como articulador de los elementos planteados y desarrollados en este proceso de formación, aportando su experiencia en la explicitación de los procesos educativos y pedagógicos con los cuales este diplomado puede tomar vida en cualquier territorio del país, ajustándose a las características propias de sus vocaciones de desarrollo, así como a sus dinámicas sociales y culturales, de tal manera que pueda implementarse con el mismo horizonte de sentido con el cual fue formulado. Aportar en la estructuración curricular y en la fundamentación pedagógica para la gestión de este currículo fue la principal tarea de Cinde.
IMAGINARIOS Y PRÁCTICAS DE LA NIÑEZ RURAL EN CUATRO DEPARTAMENTOS DE COLOMBIAEl proyecto tiene como objetivo: Caracterizar los imaginarios, así como las prácticas: sociales, lúdicas, académicas, de cuidado de si y el entorno de la niñez rural de cuatro departamentos de Colombia, con el fin de establecer líneas de acción y programación Educativa que permitan su sano desarrollo con arraigo al territorio y la cultura. Esta investigación surge en la Especialización en Educación en contextos rurales, creada con los antecedentes formativos y pedagógicos en contexto rural de Uniagraria

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Desarrollo rural.
  • Educación rural.
  • Familia rural.
  • Mujer rural.

Red Temática de Investigación en Educación Rural. RIER

http://rededucacionrural.mx/nosotros/miembros/

Libro

Montés, J., Vela Jiménez, J. y Daza Paredes, Y. (2019). Formación en Extensión, Orientaciones Curriculares, ISBN: 978-958-8045-98-6. (2019). Programa de formación en extensión. Bogotá, Colombia: Fundación Centro internacional de Educación y Desarrollo Humano.

Capítulo de libro

  • Díaz Osorio, L. (2020). Sistema Integral de Educación Rural – SIER. Serna, Edgar, (Ed.). Revolución en la Formación y la Capacitación para el Siglo XXI. ISBN. 978-958-52333-2-4. Editorial Instituto Antioqueño de Investigación. Medellín – Antioquia.
  • Daza Paredes, YF. (2018). Estrategias pedagógicas en torno al juego y la danza tradicional como medio para recuperar la identidad cultural en escolares. Disertaciones Académicas, ISBN. 978-958-8966-17-5, Vol., págs:108 – 112, Ed. Fundación Universitaria Juan de Castellanos.
  • Pineda, Nisme. (2018). Sentidos subyacentes al marco normativo de las políticas de atención a los niños, niñas y adolescentes víctimas del conflicto armado en Colombia. Ed. Editorial Zapata. Construcción social de niñas y niños en contextos de conflicto armado. ISBN. 978-958-8045-51-1, Vol., págs:123-197, Editorial Zapata.
  • Rico Lugo, M. (2018). Diseñando un material educativo digital: nuevas formas de enseñar habilidades del pensamiento computacional. Teknologia berriak eta gaur egungo hezkuntza joerak. Uso de nuevas tecnologías y tendencias actuales en educación. ISBN. 978-84-9082-650-8, Vol., págs:81-94, Ed. Universidad del País Vasco. España.
  • Rico Molano, A, Sánchez Rodríguez, C, Marín Gallego, J, Ramírez Peña, L, Mercedes Civarolo, M, Picco, S y Méndez Cucaita, G. (2020). Epistemologías de la didáctica: sobre su sentido en las prácticas investigativas y de enseñanza. Universidad Santo Tomás.

Artículos

  • Chaves-Mejía, G. A. (2020). Perfil conceptual sobre adaptación biológica en docentes de biología: Un estudio de caso. Bio-grafía, 13(25), 81-95. https://doi.org10.17227/bio-grafia.vol.13.num25-10350
  • Cortés Álvarez, J. L., & Ospina Ramírez, D. A. (2022). Imaginarios de niños y niñas colombianos y venezolanos sobre su participación en la familia, la escuela y la comunidad. Plumilla Educativa29(1), 99–120. https://doi.org/10.30554/pe.1.4544.2022
  • Sánchez Londoño, N. D. (2020). Recreación, juego y de colonialidad: una aproximación urgente y necesaria. Cuerpo, Cultura Y Movimiento10(1), 133–153. https://doi.org/10.15332/2422474x/5965
  • Rico Lugo, M. (2018). Evolution: Design and implementation of digital educational material to strengthen computational thinking skills. Revista Iberoamericana de Tecnologías del Aprendizaje. ISSN: 1932-8540, vol:13 fasc: N/A págs: 37-45. España. DOI. 10.1109/RITA.2018.2809943
  • Rico Lugo, M. (2018). Pensamiento computacional rompiendo brechas digitales y educativas. Edmetic. ISSN. 2254-0059, vol:7 fasc: págs: 26-42. España. DOI. 10.21071/edmetic. v7i1.10039
  • Rico Lugo, M. (2017). Computational Thinking in pre-university Blended Learning classrooms. Computers in Human Behavior. ISSN. 0747-5632, 2017 vol:18 fasc: págs: 1 – 8, DOI. 10.1016/j.chb.2017.04.058. España.

Facultad de Educación (Departamento de Ciencias Básicas, Instituto de Idiomas, Departamento de Humanidades)

Reconocido y categorizado “C” ante Minciencias convocatoria 833 año 2018

Formular proyectos de investigación que permitan generar nuevos conocimientos relacionados con la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias sustentadas en el modelo de aprendizaje por investigación que permite a estudiantes y docentes aproximarse al conocimiento de la misma manera que lo hacen los científicos.

Objetivos específicos del grupo:

  • Contribuir a la solución de problemas en torno a la formación de competencias transversales para la educación media y superior, desarrollando proyectos de investigación desde las ciencias básicas, humanidades y las TIC con impacto en las regiones.
  • Proponer estrategias para el aprendizaje de lenguas extranjeras a partir del análisis de experiencias que impactan su proceso de enseñanza aprendizaje en diversidad de contextos formativos.
  • Investigar fenómenos, dilemas y perspectivas que permitan evidenciar las dificultades de los modelos de enseñanza y aprendizaje en educación, como un problema político de primer orden.
  • Caracterizar y analizar las concepciones, estilos y estrategias investigativas implementadas por los docentes de UNIAGRARIA, para el desarrollo de competencias científicas en los estudiantes de la universidad, de modo que se puedan mejorar, fortalecer y potenciar a través de planes de capacitación docente y apertura de espacios de socialización de las experiencias docentes.
  • Evaluar el impacto que generan en la comunidad Uniagrarista, las estrategias pedagógicas y didácticas implementadas en el aula y/o en los espacios donde implique un proceso de enseñanza aprendizaje de las ciencias diseñadas para desarrollar competencias científicas adecuadas para la resolución de problemas que se presenten al interior de dicha comunidad.
  • Desarrollar proyectos pedagógicos ambientales a partir de la investigación aplicada y de acción participación con el fin de estudiar, analizar y comprender la realidad social-ambiental.

A continuación en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría COLCIENCIASÁreas de interés
Giovanna Del Pilar Fuentes MedinaEnero de 2019Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaQuímica Aplicada, Suelos, Enseñanza de las ciencias en Educación Superior.
Nora Milena Roncancio ParraAbril 2016Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaEnseñanza de las ciencias en Educación Superior.
Sandra Ximena Real LabradorEnero 2018Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaEnseñanza de una segunda lengua en Educación Superior.
Juan Paulo Salcedo FontechaEnero 2019Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaFísica aplicada – Sismología – Ciencia de Redes – Educación
Tomás Andrés Bohórquez LaraFebrero 2020Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaEducación Ambiental
Johanna Farid Bernal RodríguezMarzo 2020 Integrante con MaestríaQuímica, TICs,, Enseñanza de las ciencias en Educación Superior.
Andrés Mauricio Naizaque MorenoDiciembre 2020 Integrante con MaestríaMatemáticas, Educación.
Diomedes Andrés Gómez PaterninaFebrero 2015Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaEnseñanza de las ciencias en Educación Superior, “Competencias Investigativas”, Química Aplicada, Plantas Medicinales.
Milton Hugo RodríguezFebrero 2020Orcid

Researchgate
Integrante con MaestríaQuímica Aplicada, ”Metabolitos Secundarios”
Clara Inés ViviescasDiciembre 2020 Integrante con DoctoradoFísica Aplicada, Enseñanza de las ciencias en Educación media y superior.
Cristian Camilo RobertoDiciembre 2020 Integrante con MaestríaInglés, Enseñanza de una segunda lengua en Educación Superior.

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación en Educación en Ciencias y Formación Ambiental, UNIAGRARIA:

Línea 1: Procesos de Enseñanza Aprendizaje

Uniagraria tiene el reto y compromiso de alcanzar altos niveles de calidad en la formación profesional que ofrece. Por tal razón, se propone estar a la vanguardia en la construcción de competencias profesionales en sus estudiantes necesarias para encarar los desafíos propios de los programas académicos ofertadas por la institución. Es por ello que la Facultad de Educación, se propone aportar en dicha construcción a partir de la generación de una línea de investigación, que permita promover y consolidar un conocimiento investigativo e implementar nuevas formas de enseñar y aprender, como un acto reflexivo y dialógico entre los distintos actores de este proceso, a nivel de la educación media y superior dentro de la comunidad uniagrarista y en las regiones.

SubLíneas:

  • Bilingüismo: Esta sublínea de investigación se pregunta por todos aquellos procesos que inciden en el aprendizaje de una lengua extranjera en las dimensiones lingüísticas, filosóficas, pedagógicas, didácticas, curriculares, políticas y socioculturales. En consecuencia, esta sublínea recoge una gama amplia de temas investigativos que están relacionados con la formación de estudiantes y docentes de segunda lengua, tales como las TIC, la interculturalidad, el conocimiento profesional disciplinar y docente, el desarrollo de diferentes competencias, el desarrollo curricular, pedagógico y didáctico, los modelos deformación en lenguas, la gestión de la investigación, la política lingüística y su impacto en estudiantes y docentes, entre otras.
  • Socio-humanístico: 
    • La educación como problema político. Los problemas del sistema educativo si bien, atraviesan el grueso del espacio político, no dejan de ser un problema central, teniendo en cuenta que la configuración de ciudadanía parte de los procesos formativos que se concretan en los diferentes estadios del sistema educativo nacional, que influyen directamente en formación de ciudadanías responsables que actúan democráticamente y que son reconocidas dentro del escenario de las acciones públicas.
    • Educación y Derechos Humanos. Colombia es un país multicultural, multidiverso, con geografías sociales y contextos tan diferentes en sus climas como en sus culturas y, por esas razones, se exige un amplio estudio sobre la aplicabilidad de los Derechos Humanos y su articulación en procesos de enseñanza y aprendizaje, teniendo en cuenta los diversos modelos de sociedad, ciudadanía, justicia social, muchos de ellos, en escenarios de posconflicto que obliga a pensar no solo en las gentes de las ciudades, sino en nuestros campesinos, comunidades afrodescendientes, raizales e indígenas.
    • Comunicación y educación. La reflexión sobre la comunicación y las relaciones que se entretejen en el vasto campo de la educación (lenguaje, expresión, comunicación, información)comprenden un escenario de indagación que invita a pensar las relaciones de la comunicación y el lenguaje con la cultura, la ciencia, la política que permitan comprender los escenarios de dominación hegemónica que se encuentran a la base de los discursos que proliferan en el gran espacio de lo público y que se hacen cada vez más problemáticos y complejos gracias al influjo del medio digital.
  • Competencias en la Enseñanza- Aprendizaje: Como resultado de los proyectos de investigación que se adelantan en torno a la identificación de las estrategias pedagógicas y didácticas empleadas por los docentes de UNIAGRARIA para el desarrollo de competencias científicas en los estudiantes, se hace necesario ahondar en:
    • La caracterización de las competencias científicas de los docentes en UNIAGRARIA, sus estilos de enseñanza, contrastándolos con los necesarios para la articulación con el modelo pedagógico de la universidad.
    • Generar espacios de capacitación docente, desde la pedagogía y didáctica, uso de tecnologías como herramientas de enseñanza y para la investigación.
    • Fortalecer vínculos con la comunidad Uniagrarista en las regiones, de modo que se puedan formar las competencias en los estudiantes de niveles previos a la educación superior y a los docentes que los acompañan de manera continua.
  • Enseñanza de las Ciencias: Llevar a cabo un proceso de enseñanza aprendizaje basada en la resolución de problemas reales de las comunidades y/o la proposición de un proyecto de investigación para contribuir a dicha solución, permite formar en el estudiante un pensamiento crítico y autónomo, capaz de tomar sus propias decisiones a la vez que transforma sus concepciones y su forma de vida, como un “elemento clave de la cultura general de los futuros ciudadanos y ciudadanas, que les prepare para la comprensión del mundo en el que viven” (Nieda y Macedo, 1998).Por lo anterior, dentro de la sublínea se plantea que las actividades de Trabajos Prácticos de Laboratorio e investigación guiada permitan desarrollar habilidades de pensamiento superior al interior del Departamento de Ciencias Básicas, junto con:
    • La formación del talante científico.
    • El trabajo colaborativo entre estudiantes de ingeniería y ciencias pecuarias.
    • Estudios en resolución de problemas.

Línea 2: Educación Ambiental y Desarrollo Regional

La educación del siglo XXI requiere un ciudadano que logre adaptarse a las nuevas dinámicas de la sociedad – naturaleza (ecosistema – cultura) en donde se comprendan sus necesidades y problemáticas ambientales, sociales y culturales. Asimismo, se necesitan personas consientes del impacto ambiental que generamos los seres humanos, entender sus procesos físicos, químicos, biológicos y proponer acciones de prevención, mitigación y adaptación, utilizando los principios del desarrollo sustentable y las metodologías de la gestión ambiental para su solución. Es por estas razones que la investigación en Educación Ambiental y Sustentabilidad cobra importancia, al ser ésta “una acción educativa permanente por la cual la comunidad educativa tiende a tomar conciencia de su realidad global, del tipo de relaciones que los hombres establecen entre sí y con la naturaleza, de los problemas derivados de dichas relaciones y sus causas profundas” (Teitelbaum, 1978). Dicha acción se desarrolla mediante una práctica que vincula a la comunidad educativa con la sociedad civil y que promueve el conocimiento, valores y actitudes dirigidas a la transformación de la realidad, tanto en sus aspectos naturales (ecosistémicos) como sociales – culturales.

A continuación en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2019 y 2021

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Educación en Ciencias y Formación Ambiental UNIAGRARIA para el año 2019

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Aproximación metodológica para el estudio ambiental de los sistemas de abastecimiento de agua potable Sesquilé PI200028  Realizar un estudio sobre abastecimiento de agua potable para el municipio de Sesquilé
Tutorías de nivelación conceptos básicos de Ciencias Básicas PF200003Desarrollar habilidades y competencias en el campo de las matemáticas de los estudiantes que ingresan a Uniagraria
Uso de los metabolitos secundarios de algunas de las plantas utilizadas en el proyecto PI 190021, como insecticidas y fungicidas en los cultivos de mango, naranja y mandarina en el Municipio de AnolaimaDiseñar fungicidas en los cultivos de Anolaima. Basados en la etnobotánico, determinar la presencia de metabolitos secundarios de diez plantas, mediante absolutos concretos etanólicos, haciendo un barrido fitoquímico preliminar, para determinar la presencia o ausencia de grupos de interés  fitoquímico, en orden de proponer plantas como posibles fuentes de productos naturales vegetales y para pruebas biológicas específicas.

Tabla 3. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Educación en Ciencias y Formación Ambiental UNIAGRARIA para el año 2021

Nombre proyecto de investigación 2021Objetivo
Tutorías de nivelación, conceptos básicos áreas transversales Brindar herramientas a los aspirantes y estudiantes de primeros semestres de Uniagraria, fortaleciendo los conocimientos básicos en cada una de las áreas transversales que traen los estudiantes desde la educación media.
Uso de los metabolitos secundarios de algunas de las plantas utilizadas como insecticidas y fungicidas en los cultivos de mango, naranja y mandarina en el Municipio de Anolaima Implementar el uso de los metabolitos secundarios provenientes de  algunas de las plantas utilizadas en el proyecto  PI 200005, con el fin de controlar el impacto generado por plagas, reduciendo de esta manera el consumo de agroquímicos en los cultivos de  mango, naranja y mandarina en el Municipio de Anolaima.
Evaluación de Estrategias Didácticas aplicadas por docentes universitarios y su contribución a su formación en competencias científicas Evaluar las estrategias didácticas empleadas por los docentes de la UNIAGRARIA en el impacto que tienen dentro de la formación de competencias científicas de sus estudiantes.
Estrategias de formación investigativa en colegios del municipio de Anolaima  Implementar estrategias de formación investigativa en docentes de colegios de instituciones educativas de educación Básica y Media del municipio de Anolaima, con el propósito de formular proyectos a través de Semilleros de Investigación que estimulen la cultura de la ciencia, la tecnología y la innovación en la región.

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Competencias investigativas.
  • Educación en contextos rurales.
  • Química Aplicada. ´´Metabolitos Secundarios.
  • Investigación en interculturalidad y prácticas pedagógicas en contextos urbanos.
  • Importancia del bilingüismo en la formación integral.

Redes de Investigación

La Facultad de educación ha establecido su participación en la red de semilleros RECOLSI, el CINDE y otras universidades en alianzas estratégicas de investigación.

Revistas Especializadas

DEIVIS SUAREZ RIVERO, OLGA MARIN MAHECHA, SANDRA XIMENA REAL LABRADOR, JANNET ORTÍZ AGUILAR. 2017. Evaluation of Potencial Pseudostems Musa spp. For Biomass Prodution. Italia, Chemical Enginnering Transactions ISSN: 2283-9216. 57, 181-189. DOI: 10.3303/CET1757031.

DEIVIS SUAREZ RIVERO, JANNET ORTÍZ AGUILAR, OLGA MARIN MAHECHA, MAIKEL SUAREZ RIVERO, SANDRA XIMENA REAL LABRADOR. Biomass Production and Morpho-Physiological Effects on Sunflower Plants (Helianthus Annuss L.) Underinduced Magnetic Fiels. 2017. Italia, Chemical Engineering Trasactions ISSN: 2283-9216. 57, 115-119. DOI:10.3303/CET1757020.

Libros resultados de Investigación

DIOMEDES ANDRÉS GOMEZ PATERNINA, MAURICIO SIERRA SARMIENTO, RAMÓN BARROS ALGARRA. 2018. Productos Naturales: Metabolitos Secundarios y Aceites Esenciales. ISBN: 978-958-56645-4-8 Ed. LIBROS-e-book solution. Colombia.

DIANA PAOLA VARGAS HUERTAS, EFREN ARIZA RUÍZ. Proyecto Integrado de Aula: Economía Solidaria y Responsabilidad Social Empresarial. Estudios de Caso. 2017. ISBN: 978-958-8953-23-6. Ed. Fondo Editorial Areandino. Colombia.

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000000538 
Líder del grupo: Jhoana Yamilet Colina Moncayo colina.jhoana@uniagraria.edu.co

Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Maestría en Ingeniería

Reconocido y categorizado “B” ante Minciencias convocatoria 894 año 2021

Los objetivos del grupo de investigación son:

  1. Establecer alianzas estratégicas con actores del sector productivo primario, empresas, otras instituciones de educación superior y centros de investigación, tanto del sector público como privado, para fortalecer los procesos de investigación y curriculares del programa de ingeniería de alimentos.
  2. Proponer alternativas de solución viables que respondan a problemáticas reales del sector productivo agroalimentario mediante la formulación y ejecución de proyectos de investigación que aporten al desarrollo regional, el emprendimiento y la sustentabilidad ambiental.
  3. Investigar las propiedades de los alimentos, así como las variables y fenómenos que gobiernan los procesos de transformación, y que afectan su calidad e inocuidad para generar estrategias de mejoramiento e innovación.
  4. Formar talento humano con competencias en investigación que actúen con profesionalismo y ética. 
  5. Liderar procesos de transferencia tecnológica y del conocimiento que favorezcan al sector rural.
  6. Apoyar la investigación formativa de los estudiantes de pregrado y postgrado a partir de los semilleros de investigación.

A continuación, en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de interés
Jhoana Yamilet Colina MoncayoFebrero de 2018Orcid

Reserachgate
Int. vinculado con DoctoradoDesarrollo de productos, Evaluación sensorial, Aprovechamiento de subproductos agroindustriales.
Luisa Fernanda Rivera CriolloFebrero de 2018Orcid

Reserachgate
Int. vinculado con MaestríaCalidad e Inocuidad Alimentaria
Angela María Farías Campomanesfebrero de 2018Orcid 

Reserachgate
Int. vinculado con DoctoradoFluidos supercríticos, Extracción de compuestos bioactivos
Anguie Paola Tovar Sáncheznovienbre de 2022 Estudiante de pregradoCaracterización y generación de valor de Productos Apícolas
Camila Andrea Bernal CastroAgosto de 2022Orcid 

Reserachgate
Int. vinculado con MaestríaBiotecnología Industrial, Biología celular y microbiología
Cindy Andrea Nieto VelozaEnero de 2021Orcid 

Reserachgate
Investigador JuniorCaracterización y generación de valor de Productos Apícolas, Compuestos bioactivos, Calidad e inocuidad
Cindy Daniela Bosa HernándezNoviembre de 2022 Estudiante de pregradoCaracterización y generación de valor de Productos Apícolas
Diana Cristina Moncayo MartínezJunio de 2015Orcid 

Reserachgate
Investigador AsociadoPoscosecha, Empaques biodegradables, Desarrollo de productos
Jesús Antonio Galvis VanegasJunio de 1996ReserachgateInt. vinculado con doctoradoConservación de frutas y hortalizas Precosecha, cosecha y poscosecha.
Karen Otilia Malagón AlviraFebrero de 2020Orcid 

Reserachgate
Int. vinculado con pregradoEvaluación productiva y nutricional de recursos alimenticios. Calidad e inocuidad alimentaria, Química Instrumental
Mary Luz Olivares TenorioEnero de 2021
Reserachgate
Investigador AsociadoCompuestos bioactivos, Nutrición, Gestión de calidad de los alimentos
Carla María Blanco LizarazoSeptiembre de 2018OrcidInvestigador JuniorBioprocesos aplicados a la industria cárnica, Evaluación cuantitativa de riesgos en alimentos.
Santiago García PinillaFebrero de 2020Orcid

Reserachgate
Investigador JuniorIngeniería en procesamiento de alimentos, Biotecnología en alimentos, Estructura multiescalar en alimentos (macro, micro, nano)

Líneas de investigación:

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación en Ingeniería de Alimentos-INGALS:

  • Desarrollo e Innovación de Productos: Esta línea de investigación se enfoca en procesos de investigación y desarrollo de nuevos productos alimentarios, contemplando la concepción, diseño, mejora, validación e implementación de productos, procesos, insumos, materiales, envases y embalajes para la generación de dichos productos. Abarca el aprovechamiento de subproductos, material alimentario no conforme para comercialización, y la generación de valor agregado en matrices alimentarias y no alimentarias. 
  • Calidad e inocuidad alimentaria: Esta línea de investigación se encuentra orientada hacia el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, incluyendo la evaluación de características de calidad e inocuidad, prevalencia, resistencia, caracterización fenotípica y genotípica de microorganismos patógenos y alterantes. Además, abarca la identificación, evaluación y gestión del riesgo en las diversas etapas del proceso, la concepción, diseño, implementación, operación, control, verificación y validación de sistemas de gestión para el aseguramiento de la calidad e inocuidad, y la interpretación y aplicación de normativa nacional e internacional vigente en las distintas etapas de la cadena agroalimentaria.   
  • Ingeniería en Alimentos: Esta línea de investigación abarca la simulación, planeación, organización, dirección, control, ajuste, mejora, cambio y optimización de las operaciones unitarias involucradas con el procesamiento y la manipulación de alimentos. Incluye planear, organizar, dirigir y controlar operaciones vinculadas con el procesamiento y la manipulación de alimentos, así como la implementación de tecnologías emergentes: altas presiones hidrostáticas, campos eléctricos pulsados, condiciones supercríticas, microondas, ultrasónicas, entre otras, y el estudio de los fenómenos de transferencia de masa, energía y movimiento, para la optimización de procesos químicos y bioquímicos,  la separación de sustancias y la extracción de compuestos biológicamente activos.

A continuación, en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2023.

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Ingeniería de Alimentos para el 2023.

Nombre proyecto de investigaciónObjetivo
Desarrollo de estrategias para la producción, aprovechamiento integral y gestión de la cadena de abastecimiento del aguacate Hass cultivado por pequeños productores de AnolaimaDesarrollar estrategias para la producción, aprovechamiento integral y gestión de la cadena de abastecimiento del aguacate Hass cultivado por pequeños productores de Anolaima

Redes de Investigación

Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA

Red Colombiana de Semilleros de Investigación – RedCOLSI

Red Delfín

Publicaciones Destacadas

  • Camargo-Herrera ÁD, Bernal-Castro C, Gutiérrez-Cortes C et al. Bio-yogurt with the inclusion of phytochemicals from carrots (Daucus carota): a strategy in the design of functional dairy beverage with probiotics. J Food SciTechnol. 2022. https://doi.org/10.1007/s13197-022-05510-4
  • Corredor-García D, García-Pinilla S, Blanco-Lizarazo C. Systematic Review and Meta-analysis: Salmonella spp. prevalence in vegetables and fruits. World J Microbiol Biotechnol. 2021; 37: 47. https://doi.org/10.1007/s11274-021-03012-7
  • García-Armenta E, Picos-Corrales LA, Gutiérrez-López GF, Gutiérrez-Dorado R, Perales-Sánchez JXK, García-Pinilla S, Reynoso-García F, Martínez-Audelo JM, Armenta-Manjarrez MA. Preparation of surfactant-free emulsions using amaranth starch modified by reactive extrusion. Colloids Surf: Physicochem Engineer Asp.202; 608: 125550. https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2020.125550.
  • Jiménez Nempeque LV, Gómez Cabrera ÁP, Colina Moncayo JY. Evaluation of Tahiti lemon shell flour (Citrus latifolia Tanaka) as a fat mimetic. J Food Sci Technol. 2021; 58: 720–730. https://doi.org/10.1007/s13197-020-04588-y
  • Mejía Terán A, Blanco-Lizarazo CM. Considerations for functional food design based on starch-protein interactions: a systematic review. Int J Food Scie Nutr.  2021; 72(8): 1009-1018. https://doi.org/10.1080/09637486.2021.1905784
  • Nieto-Veloza A, Wang Z, Zhong Q, D’Souza D,Krishnan HB, Dia VP. Lunasin protease inhibitor concentrate decreases pro-inflammatory  cytokines and improves histopathological markers in dextran sodium sulfate-induced ulcerative colitis. Food Sci Human Wellness. 2022; 11(6):1508-1514. https://doi.org/10.1016/j.fshw.2022.06.008
  • Olivares Tenorio ML, Pascucci S, Verkerk R, Dekker M, van Boekel TAJS. What does it take to go global? The role of quality alignment and complexity in designing international food supply chains. Supply Chain Manag. 2021; 26(4):467-480. https://doi.org/10.1108/SCM-05-2020-0222
  • Palencia-Argel M, Rodríguez-Villamil H, Bernal-Castro C, Díaz-Moreno C, Fuenmayor CA. Probiotics inanthocyanin-rich fruit beverages: research and development for novel synbiotic products. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022; 1-17. https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2104806
  • Robles-Melchor L, Cornejo-Mazón M, Hernández-Martínez DM, Gutiérrez-López GF, García-Pinilla S, López-Villegas EO, Téllez-Medina DI. Removal of methylene blue from aqueous solutions by using nance (Byrsonima crassifolia) seeds and peels as natural biosorbents. J Chem. 2021; 13 pages. https://doi.org/10.1155/2021/5556940
  • Rolandelli G, Gallardo-Navarro YT, García Pinilla S, Farroni AE, Gutiérrez-López GF, Buera M. Components interactions and changes at molecular level in maize flour-based blends as affected by the extrusion process. A multi-analytical approach. J Cereal Sci. 2021; 99: 103186. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2021.103186
  • Romero-Luna HE, Colina J, Guzmán-Rodríguez L. et al. Capsicum fruits as functional ingredients with antimicrobial activity: an emphasis on mechanisms of action. J Food Sci Technol. 2022. https://doi.org/10.1007/s13197-022-05578-y

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000010899

Programas académicos: Administración Financiera y de Sistemas, Centro de
Emprendimiento, Especialización en Gestión de Agronegocios, Especialización en Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales

Realizar investigaciones en el ámbito de los negocios, teniendo como referente el sector rural empresarial con fines de desarrollo regional.

Objetivos específicos del grupo:

  • Aplicar los principios y la teoría financiera a las necesidades de las organizaciones, para que sean soporte de una eficiente planeación y toma de decisiones generadoras de valor.
  • Demostrar el interés por el estudio y la formación en educación financiera, como oportunidad de nuevos cambios de pensamiento y hábitos de comportamiento de las personas con respecto al uso y administración del dinero.
  • Emprender en el uso y aplicación de tecnología, que permita el desarrollo de nuevas oportunidades de negocios, crecimiento y sostenibilidad de las organizaciones.
  • Estudiar e integrar los modelos de medición de gestión de organizaciones en sectores rurales y urbanos, que permitan optimizar procesos y recursos económicos para un mayor control y oportuno cumplimiento con las exigencias legales, normativas y civiles.
NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría
COLCIENCIA
S
Áreas de interés
Mongui Cortes
Giovanny Andrés
Agosto 2017ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Turismo y
Calidad
Alexander CarvajalFebrero 2017ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Econometría y Finanzas
Zúñiga García, ÁlvaroEnero 2017 Integrante
Con
Maestría
Economía y Negocios — Negocios y Management
Martínez Delgado, Camilo AndrésJunio 2020ORCIDIntegranteEconomía
Administración Pública.
Negocios y Management
León Martínez, Cesar AugustoFebrero 2020 IntegranteIngeniería Industrial
 Ingeniería y Tecnología — BiotecnologíaIndustrial — Bioproductos
Gioberti Alejandro Morales Agatón
Febrero 2020
 Integrante
Con
Maestría
Ciencias Sociales — Economía y Negocios — Negocios y Management
Roldán Parra, JaimeEnero 2017 Integrante
Con
Maestría
Ingeniería Industrial
Lina María Cabrales VillalbaFebrero 2020ORCIDIntegrante
Con
Maestría
Negocios y Management
Julio Alejandro Franco OrtegaJunio 2020ORCIDIntegranteCiencias Animales y Lechería

La línea de investigación se denomina Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad, la cual se divide en las sublineas Finanzas sostenibles, Emprendimiento e innovación y, finalmente, la sublinea en Gestión organizacional, responsabilidad social y ruralidad.

Línea de Investigación

Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad

La línea de investigación del Programa de Administración financiera se denomina Gestión organizacional, finanzas y sostenibilidad, con ella se pretende contribuir, desde la investigación, en el análisis, diseño, implementación y evaluación de diferentes modelos integrales de desarrollo, en las organizaciones regionales y rurales, que promuevan el crecimiento y sostenibilidad de las mismas. Se han de tener presente los resultados, producto de las investigaciones, respecto de las organizaciones rurales y/o regionales; sus procesos, tipos y estilos organizacionales, fortalezas, su cultura organizacional y/o territorial, los logros alcanzados tanto en el campo del conocimiento como en sus objetivos y estrategias, identificando problemas y/o necesidades y posibles soluciones. Esta línea, fomenta, desde la investigación, proyectos que de forma integral impulsen las organizaciones rurales hacia escenarios de innovación como base para el fortalecimiento de la estructura social de las regiones. 

La línea parte de considerar la importancia de un modelo de gestión basado en la administración y las finanzas, que considere como núcleos problémicos los impactos de las organizaciones en la sostenibilidad del ambiente y el comportamiento de las sociedades, en especial del sector primario. De acuerdo a lo postulado anteriormente, esta línea se divide en tres sublineas, a saber:

Finanzas sostenibles:

El objetivo principal de esta sublínea se centra en buscar, a través de la investigación, una mejor comprensión de la teoría, la fundamentación y práctica de las finanzas en las organizaciones, públicas y privadas, del ámbito regional y nacional que permita generar estrategias que impliquen, en el proceso de toma decisiones de inversión, tener en cuenta factores no solo financieros sino también medioambientales y sociales. De esta manera los temas a tratar son: 

  • Finanzas verdes
  • Gobernanza
  • Banca ética
  • Banca verde
  • Microfinanzas
  • Finanzas personales
  • Finanzas responsables
  • Finanzas rurales
  • Aprovisionamiento sostenible de las organizaciones
  • Finanzas corporativas
  • Finanzas y sostenibilidad

Emprendimiento e innovación

Esta sublínea se articula directamente con la línea de investigación institucional homónima, identificando el emprendimiento como motor del desarrollo económico y social de las regiones. Entendiendo el emprendimiento como una cultura que en las organizaciones generan competitividad e incrementos en la riqueza de las mismas. Además, se entiende el propósito del emprendimiento no solo como creación de empresas sino como generador de valor en las empresas ya existentes (Uniagraria. Subdirección Unidad de Investigaciones, 2014).

Por tanto, esta sublínea de investigación busca generar productos de investigación que identifiquen oportunidades de negocios a nivel industrial y agroindustrial y apoyar el desarrollo de la gerencia de las organizaciones enfocándose en los emprendimientos, a quien servirá como soporte de estrategias que optimicen el nacimiento o funcionamiento de la organización.

Los temas a abordar son:

  • Emprendimiento
  • Empresarialidad
  • Eco innovación
  • Emprendimiento rural
  • Negocios verdes
  • Creación de valor
  • Innovación y entorno
  • Gestión del conocimiento
  • Innovación y ventaja competitiva
  • Mentalidad para el emprendimiento

Gestión organizacional, responsabilidad social y ruralidad

En esta sub-linea se pretende generar productos de investigación que tengan como centro de gravedad el impulso al mejoramiento social mediante el apoyo a las organizaciones rurales. En concreto, se busca articular la investigación de la facultad para afianzar relaciones con las organizaciones gubernamentales y el sector productivo rural, generando transferencia de conocimientos que promuevan el desarrollo regional. La investigación en esta sub-linea debe contribuir al desarrollo y fomento de buenas prácticas organizacionales que favorezcan el ambiente natural y social.

En esta sub-línea se abordarán los siguientes temas:

  • Gestión organizacional
  • Gestión de calidad
  • Entornos organizacionales en la región
  • Gestión contable y financiera
  • Gestión de mercado
  • Competitividad
  • Asociatividad
  • Organizaciones rurales
  • Capital social
  • Desarrollo rural
  • Gestión de la Información
  • Gestión pública
  • Gestión ambiental
  • Gestión del Talento Humano
  • Gestión estratégica
  • Responsabilidad Social

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000017391       Contacto: Gonzalo Jiménez Alfonsojimenez.gonzalo@uniagraria.edu.co

Programa académico: Zootecnia, Medicina Veterinaria, Especialización en
Bienestar Animal y Etología, Especialización en Salud Publica Veterinaria

Reconocido y categorizado “B” ante Minciencias convocatoria 894 año 2021

Los objetivos del grupo de investigación son:

  • Consolidar los procesos de investigación en las áreas de nutrición animal, reproducción animal, mejoramiento genético, bienestar animal, salud pública y medicina y cirugía veterinaria, en los que ha venido desarrollando su trabajo. Para esto trabajará en la publicación de artículos científicos en revistas indexadas y visibilizará su producción científica a través de la participación de sus integrantes en eventos de carácter científico. De igual manera el grupo tiene como objeto la formación de talento humano en ciencia y tecnología a través del desarrollo de trabajos de grado derivados de los proyectos de investigación que desarrolle el grupo.
  • Estructurar y fortalecer los procesos de investigación en el área de análisis económico y financiero de los sistemas de producción pecuaria y agronegocios, a través dela presentación y aprobación de proyectos de investigación en esta área del conocimiento, que permita en el futuro cercano la obtención de productos degeneración de nuevo conocimiento, desarrollo tecnológico e innovación, apropiación social y formación de talento humano (desarrollo de tesis de pregrado de estudiantes de los programas de Medicina Veterinaria,  Zootecnia y Contaduría Pública).

A continuación en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación.

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de interés
Monsalve Stefanyenero de 2018Orcid

Researchgate
JuniorMedicina veterinaria forense, Bienestar animal, Medicina de refugios.
Hernandez Pulido Diegoenero de 2016Orcid

Researchgate
NingunaSalud pública, Gestión del riesgo
Arias Bernal Leonardofebrero de 2020Orcid  

Researchgate
NingunaFauna silvestre, Medicina de la conservación
Córdoba Parra Juan Davidagosto de 2019Orcid

Researchgate
Integrante grupo de investigaciónSalud y bienestar animal
Forero Carrillo Rodrigoenero de 2018Orcid

Researchgate
NingunaSemiología y clínica Administración y gestión
Parra Garnica Jenny Esperanzafebrero de 2020ResearchgateNingunaProducción animal, Avicultura, fuentes no convencionales de Alimentación
Moreno Orozco María Isabelagosto de 2018ResearchgateNingunaParasitología
Acero Plazas Víctor Manuelenero de 2020Minciencias  
Araque Marín Luz Alejandramarzo de 2020Orcid

Researchgate
NingunaFarmacología y toxicología
Aguilar Aguilar Fredy Armandoenero de 2019Orcid

Researchgate
Investigador juniorNutrición Animal, Modelaje matemático aplicado a la producción animal, Nutrición de peces.
Ortiz Sanchez Yurany Teresafebrero de 2020Orcid

Researchgate
NingunaSelección Asistida por marcadores moleculares, Ciencia y tecnología de alimentos, Asociación de genes a calidad de la carne.
Anzola Vásquez Héctorfebrero de 2017Orcid

Researchgate
Ninguna 
Triana Arevalo Luisa Fernandaagosto de 2019OrcidNinguna 
Vesga Castillejo Javier Arturoenero de 2018Orcid

Researchgate
NingunaMedicina y cirugía en pequeños animales.
Jiménez Alonso Gonzalomarzo de 2014Orcid

Researchgate
Ninguna 
Balaguera Quinche David Fernandofebrero de 2019Orcid

Researchgate
NingunaFisiología Medicina, Educación
Ospina Rivera Oscar Fernandoenero de 2017Orcid

Researchgate
Investigador juniorSistemas de información, gestión del conocimiento, nuevas tecnologías aplicadas a producción pecuaria.
Domínguez Castaño Pablofebrero de 2017Orcid

Researchgate
NingunaMejoramiento genético aplicado a sistemas de producción animal.
Sandoval Bolaño Isabel Sofíamayo de 2018Orcid

Researchgate
NingunaVirología veterinaria, Brucella canis.
Moreno Vargas Diana Cristinaenero de 2017Orcid

Researchgate
NingunaSistemas de paisajes agrícolas, Uso de la tierra y gobernanza.
Hernández Gallo Nicolásmarzo de 2019Orcid

Researchgate
NingunaOne Health, Salud Pública, Seguridad Alimentaria.
Infante González John Nelsonenero de 2016Orcid

Researchgate
NingunaGenética de la Conservación, Genética de Poblaciones, Zoometría, Genética, Biología Molecular.
Ayala Duarte Olber Arturoenero de 2019Orcid

Researchgate
NingunaGestión de conocimiento, Extensión rural, Sistemas de Innovación, Política Pública.
Ruiz Urquijo Juan Carlosmayo de 2014Orcid

Researchgate
Investigador asociadoAnálisis económico de producciones agropecuarias.
Herrera Ibatá Diana Maríaabril de 2018Orcid

Researchgate
Investigador juniorEpidemiología molecular veterinaria, QSAR Machine learning, Medicina Veterinaria.
Cajiao Pachón maríanellyenero de 2016Orcid

Researchgate
Investigador juniorCiencias veterinarias, bienestar animal, Un Bienestar – Una Salud, Bioética, Educación veterinaria.
Baracaldo Martínez Rosa Andreamarzo de 2016Orcid

Researchgate
NingunaAlgoritmos de análisis de praderas, producción Bovina y Ovina.
Nieto Escribano Ireneenero de 2016Orcid

Researchgate
Investigador juniorSalud Pública Seguridad Alimentaria Toxicología/Farmacología.
Ramírez Forero Germanenero de 2018Orcid

Researchgate
NingunaSalud y Reproducción animal.
Daza Cardona Erika Alexandramarzo de 2018Orcid

Researchgate
Ninguna 
Atuesta Bustos Jorge Eduardoseptiembre de 2015Orcid

Researchgate
Investigador asociadoReproducción básica y aplicada en ovinos bajo condiciones tropicales.
Buenhombre Vásquez Jhon Jairoenero de 2016MincienciasNinguna 
Rey Alba Luciaenero de 2020Orcid

Minciencias
Ninguna 
Medrano Galarza Catalinajulio de 2021Orcid

Minciencias
Investigador junior 
Nidia Carreño GonzalesFebrero de 2022MincienciasNinguna 
Erika Natalia Franco HernándezFebrero de 2022Orcid

Minciencias
Ninguna 

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA:

1. Análisis económico y financiero en sistemas de producción animal y agronegocios:

La línea tiene por objeto la generación de conocimiento multidisciplinario para el entendimiento de fenómenos económicos que afectan a los sistemas pecuarios y/o agronegocios a nivel nacional.

2. Un Bienestar:

Desarrollo de conocimiento desde el enfoque Un Bienestar, por medio de la construcción de conocimiento formativo y aplicado desde los diferentes programas y facultades. Divulgar el conocimiento en el área de Un Bienestar ante el sector académico, productivo y la comunidad en general. Crear el grupo de estudio Un Bienestar Uniagraria para trabajar en el desarrollo y divulgación de conocimiento en esta línea y de forma interdisciplinar. Promover, capacitar y sensibilizar en investigación a estudiantes de pre y posgrado para generar una cultura investigativa mediante programas de investigación aplicada y formativa en el área de Un Bienestar, extensivos a educación primaria, media y comunidades para el desarrollo territorial en el marco del Plan 500 Uniagraria.

3. Medicina y cirugía animal:

Generar desarrollos e innovaciones en técnicas de medicina interna y quirúrgicas que favorezca el diagnóstico y tratamiento temprano de estados de enfermedad en animales domésticos en pro del mantenimiento o mejora de la calidad de vida de los pacientes. Identificar y analizar las enfermedades de origen genético, incluyendo patologías hereditarias y malformaciones de las diferentes especies de los animales y su impacto negativo en la salud de especies domésticas y silvestres. Fundamentar el conocimiento de la respuesta del organismo a la acción de los diferentes agentes etiológicos sobre los tejidos, órganos y sistemas, reconociendo la acción del agente causal, los cambios morfológicos en los tejidos que permitan direccionar el diagnóstico temprano de la enfermedad para establecer oportunamente las medidas profilácticas y terapéuticas en la prevención, control y tratamiento de las enfermedades en animales. Proponer alternativas terapéuticas que establezcan el uso racional de medicamentos en favor de la conservación de la salud animal, la salud humana y la salud ambiental.

4. Producción Animal:

Generar y transferir conocimiento en las áreas de nutrición animal, reproducción animal, mejoramiento genético, bienestar animal y desarrollo rural, con el objeto de impactar positivamente en la productividad de sistemas pecuarios en busca del mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes del sector rural colombiano.

5. Salud pública y seguridad alimentaria:

Hoy en día el veterinario/a, además de ser el médico/a de los animales y el defensor/a de su bienestar, es una pieza clave de la salud pública, la seguridad alimentaria y su rol en la garantía del derecho humano a la alimentación adecuada, la sostenibilidad del sistema agroalimentario y la soberanía alimentaria. La globalización hace indispensables investigaciones enfocadas a aplicar el concepto ¿Una salud?, el cuál aborda de manera inter y transdisciplinar las dimensiones en salud humana, animal y ambiental de los eventos en las sociedades y sus contextos, donde la reducción de riesgos de enfermedades infecciosas entre los ecosistemas, animales y el humano; y otros eventos en salud de interés mundial son una prioridad.

A continuación, en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2023.

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Ciencias Animales UNIAGRARIA para el año 2023.

NOMBRE DEL PROYECTOLIDER DE PROYECTO
Los biomodelos didácticos en la enseñanza de la fisiologíaDavid Fernando Balaguera
Hallazgos clinico-patologicos asociados con altas mortalidades del Panaque real (Panaque nigrolineatus) y otras especies de Loricariidae en un centro de acopio para la exportación en Bogotá ColombiaAlba Lucia Rey Castaño
Zoonosis en caninos de la zona endémica de dengueIsabel Sofía Sandoval Bolaño
Análisis de ADN mitocondrial en incautaciones de rayas dulceacuícolas en Colombia: validación de especies y estudio de caso.John Nelson Infante González
Diversidad genética de siete razas ovinas adaptadas al trópico colombiano mediante la utilización de marcadores moleculares tipo microsatélite.John Nelson Infante González
Primer estudio de seropositividad del virus de la artritis y encefalitis caprina (CAEV) en producciones de cabras del departamento de Cundinamarca, Colombia.Luisa Fernanda Arévalo Triana
Caracterización y tipificación de los productores de leche caprina en el departamento de Cundinamarca.Luisa Fernanda Arévalo Triana
Caracterización del manejo de los corderos previo al desdete y establecimiento del diagnóstico de su morbi-mortalidad en sistemas de ovinos de trópico alto.Alba Lucia Rey Castaño
Transferencia, gestión, y construcción del conocimiento en las comunidades rurales de los municipios priorizados por UNIAGRARIA.María Isabel Moreno Orozco
Análisis espacial de enfermedades reproductivas en bovinos y si relación con parámetros reproductivos y con algunos aspectos de bioseguridad en los predios de pequeños productores del departamento del Caquetá, Colombia.Brayam Trujillo Rojas
Propuesta para la instauración de protocolo sanitario en caninos pertenecientes al programa de terapia intrahospitalaria asistidaMaría Isabel Moreno Orozco
Evaluación del punto óptimo de pastoreo de gramíneas de trópico alto mediante el uso de tecnología RGB.Andrea Baracaldo Martínez
Caracterización del contenido de Fitoesteroles en leche bovina proveniente de sistemas de productivos en Cundinamarca-Colombia.Fredy Armando Aguilar Aguilar
Estandarización de los protocolos productivos de 3 especies de insectos de acuerdo con las condiciones medio ambientales del laboratorio de Bioensayos de CIDT.Jenny Esperanza Parra Garnica

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  1. Producción de ovinos bajo condiciones tropicales.
  2. Bienestar animal en animales de producción.
  3. Fuentes alternativas de producción de proteína animal.
  4. Análisis de costos en sistemas de producción pecuaria.
  5. Sistemas de información y nuevas tecnologías para producción animal.
  6. Salud pública veterinaria y seguridad de los alimentos.

Redes de Investigación

Nombre de la red y página web de la misma

OHLAIC ONE HEALTH LATINOAMÉRICA, IBERO Y EL CARIBE – https://ohlaic.org/es/

Publicaciones Desatacadas

Koch, J. F. A., Sabioni, R.E., Aguilar, F. A. A., Lorenz, E. K., & Cyrino, J. E. P. (2018). Vitamin A requirements of dourado (Salminus brasiliensis): Growth performance and immunological parameters. Aquaculture491, 86-93. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.03.017

Monsalve, S., Pereira, É.L., Leite, L. O., Polo, G., & Garcia, R. (2019). Perception, knowledge and attitudes of small animal practitioners regarding animal abuse and interpersonal violence in Brazil and Colombia. Research in veterinary science124, 61-69.  https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2019.03.002

Rey, A. L., Asín, J., Ruiz Zarzuela, I., Luján, L., Iregui, C. A., & de Blas, I. (2020). A proposal of standardization for histopathological lesions to characterize fish diseases. Reviews in Aquaculture12(4),2304-2315. https://doi.org/10.1111/raq.12435

Moresco, A., Muñoz, K. E., Gutiérrez, F., Arias-Bernal, L., Yarto-Jaramillo, E., Teixeira, R. H., … & Troan, B. V.(2020). Taxonomic distribution of neoplasia among non-domestic felid species under managed care. Animals10(12), 2376. https://doi.org/10.3390/ani10122376

Matos, M. J., Herrera Ibata, D. M., Uriarte, E., & Viña, D. (2020). Coumarin‐Rasagiline Hybrids as Potent and Selective hMAO‐B Inhibitors, Antioxidants, and Neuroprotective Agents. ChemMedChem15(6), 532-538. https://doi.org/10.1002/cmdc.202000018

Díaz-Moreno, D. M., Hernández-Gonzalez, F., Moncada-Jimenez, J. F., Mora, C., Prada, C., Jiménez-Alonso, G., & Balaguera-Reina, S. A. (2021). Molecular characterization of the spectacled caiman (Caiman crocodilus) in the upper Magdalena River basin, Colombia: Demographic and phylogeographic insights. Systematics and Biodiversity19(8),1040-1048. https://doi.org/10.1080/14772000.2021.1968975

Conboy, M. H., Winder, C. B., Medrano-Galarza, C., LeBlanc, S. J., Haley, D. B., Costa, J. H. C., … & Renaud, D. L. (2021). Associations between feeding behaviors collected from an automated milk feeder and diseasein group-housed dairy calves in Ontario: A cross-sectional study. Journal of Dairy Science104(9), 10183-10193. https://doi.org/10.3168/jds.2021-20137

Camacho, A. D. P. P., & Ayala, V. L. (2021). Animal welfare evaluation at slaughterhouses for pigs at the “Eje Cafetero” region in Colombia. Meat Science172, 108337. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108337

Gonella-Diaza, A. M., Lopes, E., Ribeiro da Silva, K., Perecin Nociti, R., Mamede Andrade, G., Atuesta-Bustos, J. E., … & Binelli, M. (2021). Steroidal regulation of oviductal microRNAs Is associated with microRNA-processing in beef cows. International Journal of Molecular Sciences22(2), 953.  https://doi.org/10.3390/ijms22020953

Correa, R. D. O., Aguilar, F. A. A., Cruz, T. M. P. D., Sabioni, R. E.,& Cyrino, J. E. P. (2019). Partial substitution of fishmeal with soybean protein-based diets for dourado Salminus brasiliensis. Scientia Agricola77https://doi.org/10.1590/1678-992X-2018-0046

Quinche, D. F. B., &Quinche, P. A. B. (2020). El análisis de la onda de pulso y el riesgo cardiovascular en individuos normotensos: un ejercicio con el Power Lab. Medicina42(1),28-39. https://doi.org/10.56050/01205498.1485

Herrera-Ibatá, D. M. (2021). Machine learning and perturbation theory machine learning (ptml) in medicinal chemistry, biotechnology, and nanotechnology. Current Topicsin Medicinal Chemistry21(7),649-660. https://doi.org/10.2174/1568026621666210121153413

Dominguez-Castaño, P., Toro Ospina, A. M., El Faro, L., & de Vasconcelos Silva, J. A. I. (2021). Genetic principal components for reproductive and productive traits in Holstein cows reared under tropical conditions. Tropical Animal Health and Production53(2),193. https://doi.org/10.1007/s11250-021-02639-w

Aguilar, F. A. A., Mourão, G. B., & Cyrino, J. E. P. (2020).Digestible energy and protein requirements for maintenance and growth of pacu (Piaractus mesopotamicus): A factorial approach-based model. Scientia Agricola78. • https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0026

Sarmiento, K., Torres, I., Ríos, C., Salazar, J., Diez, H., & Baracaldo, A. et al. (2020). Comparison of the efficacy of two monovalent experimental antivenoms for Bothrops asper from Colombia. Toxicon177, S62. https://doi.org/10.1016/j.toxicon.2019.12.149

Dominguez‐Castaño, P., Vargas de Oliveira, M., El Faro, L.,& Vasconcelos Silva, J. (2020). Relationship between reproductive and productive traits in Holstein cattle using multivariate analysis. Reproduction In Domestic Animals55(7), 770-776. https://doi.org/10.1111/rda.13679

Ospina, O., Vásquez, H. A., Duarte, O. A., & Martínez, A. B. (2020). Validación de un algoritmo de procesamiento de imágenes Red Green Blue (RGB), para la estimación de proteína cruda en gramíneas vs la tecnología de espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(2), e17940-e17940. DOI: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17940

Hernández-Gallo, N., Hernández-Flórez, L., & Cortés-Vecino, J. (2020). Aplicación de la metodología de las “Fuerzas Motrices” y el modelo OMS de Determinantes Sociales de la Salud tomando como ejemplo la Criptosporidiosis en Colombia. Revista de Salud Pública, 21(6). http://dx.doi.org/10.15446/rsap.v21n6.83539

Díaz-Moreno, D. M., Hernández-Gonzalez, F., Moncada-Jimenez, J. F., Mora, C., Prada, C., Jiménez-Alonso, G., & Balaguera-Reina, S. A. (2021). Molecular characterization of the spectacled caiman (Caiman crocodilus) in the upper Magdalena River basin, Colombia: Demographic and phylogeographic insights. Systematics and Biodiversity19(8), 1040-1048. https://doi.org/10.1080/14772000.2021.1968975

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000002675 
Contacto: Hernán Felipe Trujillotrujillo.hernan@uniagraria.edu.co

Programa académico: Derecho, Especialización en Legislación Rural y
Ordenamiento Territorial, Especialización en Responsabilidad Ambiental y
Sostenibilidad

Reconocido y categorizado “C” ante Minciencias convocatoria 833 año 2019

Los objetivos del grupo de investigación son:

Estudiar problemas jurídico-sociales de Colombia y del contexto internacional relacionados con el derecho público y privado, centrando la atención en los temas de derecho agrario, ambiental y los estudios críticos del derecho.

Lineamientos del grupo:

  • Reconocimiento de las necesidades de investigación propias de la disciplina.
  • Investigación sobre los fenómenos jurídicos de la sociedad y los impactos derivados del ejercicio de la profesión.
  • Investigación orientada a resolver problemas sociales desde propuestas jurídicas.
  • Incorporación de estudiantes a los semilleros de investigación, para incentivar su formación como investigadores.
  • Vinculación de docentes de tiempo completo al grupo y proyectos de investigación. 
Nombre del investigadorTipo de vinculación y año de inicioMáxima formación académicaCategoría MINCIENCIASÁreas de interésEnlace CVLAC
Albino Segura PenagosTiempo completo, 2013MagisterReconocidoDerecho público, derecho constitucional
CVLAC
Emilio Ramírez CuervoTiempo completo, 2014MagisterReconocidoDerecho administrativo, derecho públicoCVLAC
Fernadonod Barros AlgarraTiempo completo, 2018MagisterReconocidoDerecho penalCVLAC
Gleidis Navajas JarabaHora cátedra, 2017MagisterReconocidoDerecho ambientalCVLAC
Hernán Felipe
Trujillo
Quintero
Tiempo completo, 2014MagisterAsociadoDerecho ambiental, derecho agrarioCVLAC
José Alfonso
Valbuena
Leguizamo
Tiempo completo, 2013MagisterJuniorDerechos humanos, derecho agrarioCVLAC
Martha Janneth Davila CalderonHora cátedra, 2018MagisterReconocidaDerecho de generoCVLAC
Edith Patricia Sánchez QuiñonesTiempo completo, 2017EspecialistaReconocidaDerecho ambiental, derecho agrarioCVLAC

• Derecho ambiental y sostenibilidad

Las líneas de investigación permiten a los grupos investigar en diversas áreas temáticas, con criterio holístico y de continuidad, rigurosidad y exigencia. Las líneas de investigación no son una sumatoria de proyectos desarticulados entre sí, sino una conjugación que establece redes de relación al interior para consolidar progresivamente un todo integrado, se convierten en un conjunto de investigaciones que busca aprehender una problemática común, desde distintos enfoques teóricos, metodológicos y con coberturas variables. Desde la fundamentación teórica, al interior del grupo de ha presentado una discusión profunda sobre los derroteros epistemológicos y la madurez en la investigación del Grupo de investigación Derecho Verde, que dan sustento, pertinencia y coherencia a las líneas de investigación.

Así las cosas, una línea de investigación, implica el reconocimiento de un campo de conocimiento, la identificación de áreas de interés y de temáticas particulares. Se considera como línea de investigación un conjunto articulado de investigaciones sobre un campo de conocimiento determinado, como sistema orientado a la producción del saber, vinculado a procesos de desarrollo y desde distintos enfoques, teorías y modelos. De esta manera, en concordancia con los pilares institucionales contenidos en el PEI y en la misión, las líneas de Investigación del programa de Derecho son las siguientes:


Líneas institucionales de investigación

Fundamentos teóricos

Línea de investigación
del Programa
ObjetivoLogros esperados
Desarrollo regional y rural sostenible– Derecho Triple A. (ambiente, agrario y alimentario).
-Nueva ruralidad.
Derecho agrarioConocer, comprender y analizar problemáticas jurídicas agrarias.Proponer alternativas jurídicas de solución.
Medio ambiente y sociedad– Economía ecológica.-Escuela ecologista jurídica.Derecho ambiental y desarrollo sostenibleRealizar estudios jurídicos sobre la protección jurídica del medio ambiente.Conocer impactos ambientales y sociales de la relación derecho y ambiente.
Emprendimiento e innovación– Escuela crítica del derechoRetos y transformaciones del derechoEmprender estudios críticos del derecho.Presentar trabajos de crítica jurídica en los ámbitos nacional e internacional.

A continuación en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo:

Área y línea de investigaciónProyecto de InvestigaciónFuente de financiamientoCronograma
Derecho agrarioAnálisis Histórico y Crítico del Derecho Agrario en ColombiaConvocatoria interna1-2-2014 hasta 1-12-2017
Retos y transformaciones del derechoPropuesta educativa (universitaria frente al) Postconflicto en colombiaConvocatoria interna1-2-2014 hasta 1-12-2015
Derecho agrario-retos y transformaciones del derechoDerecho – Medicina VeterinariaConvocatoria interna1-2-2016 hasta 1-12-2016
Derecho ambiental y desarrollo sostenibleMundo VerdeConvocatoria interna1-2-2016 hasta 1-12-2016
Retos y transformaciones del derechoEstudios Jurídicos sobre Zonas de Interés de Desarrollo Rural Económica y Social ( Zidres)Convocatoria interna1-2-2016 hasta 1-12-2016
Derecho ambiental y desarrollo sostenibleEl disfrute del Derecho del agua en el Municipio de FacatativáConvocatoria interna1-2-2016 hasta 1-12-2016
Derecho ambiental y desarrollo sostenible-Derecho agrarioEstudio jurídico sobre la ruralidad y el ambiente en ColombiaConvocatoria interna1-2-2017 hasta 1-12-2017
Derecho ambiental y desarrollo sostenibleEstudio normatividad hospitalaria en temas de residuos en FacatativáConvocatoria interna1-2-2017 hasta 1-12-2017
Derecho ambiental y desarrollo sostenible-Derecho agrarioMarco legal del turismo ecológico en el occidente de CundinamaraConvocatoria interna1-2-2018 hasta 1-12-2019
Derecho ambiental y desarrollo sostenible-Derecho agrarioCambio climático y Amazonía colombiana: análisis multidisciplinar para la adaptación y mitigaciónConvocatoria interna1-2-2018 hasta 1-12-2019
Derecho agrarioNormatividad del turismo rural y de las cadenas productivas y agropecuarias de ColombiaConvocatoria interna1-2-2018 hasta 1-12-2018
Derecho ambiental y desarrollo sostenible-Restos y transformaciones del derechoObservatorio de Jurisprudencia FUACConvocatoria interna1-2-2018 hasta 1-12-2019
Derecho agrarioAosciatividad rural en Colombia: Las sociedades agrícolas de transformación.Convocatoria interna1-2-2019 hasta 1-12-2019

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Derecho agrario y asociatividad.
  • Turismo ecológico e instituciones
  • Cambio climático e instituciones.
  • Amazonía y ordenación territorial.

Publicaciones Desatacadas

Valbuena, Alfonso. (2015). Manual Básico de Derecho Agrario TomoI. Colombia, Ed. Entrelibros e-book solutions. (Enlace)

Trujillo, Hernán. (2015). Derecho y ciencias del ambiente: hacia la teoría del todo. Colombia, Ed. Entrelibros e-book solutions. (Enlace)

Valbuena, Alfonso. (2018). Investigación-Acción Participativa. Colombia, Ed. Grupo Editorial Ibañez.

Valbuena, Alfonso. (2018). Diccionario de Derecho Agrario y Ruralidad. Colombia, Ed. Grupo Editorial Ibañez.

Valbuena, Alfonso. (2018). Manual Básico de Derecho Agrario Tomo III. Colombia, Ed. Entrelibros e-book solutions. (Enlace)

Valbuena, Alfonso. (2018). Manual Básico de Derecho Agrario Tomo II. Colombia, Ed. Entrelibros e-book solutions. (Enlace)

Trujillo, Hernán; Sánchez, Patricia; Segura, Albino. (2018). Reflexiones sobre derecho rural y agrario. Colombia, Ed. Grupo Editorial Ibañez.

Trujillo, Hernán; Bernal, Alberto. (2018). Debates contemporáneos sobre responsabilidad ambiental en Colombia. Ed. Grupo Editorial Ibañez.

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000004442 
Contacto: Héctor Hugo Laverdelaverde.hector@uniagraria.edu.co

Programa académico: Contaduría Pública

Reconocido y categorizado “B” ante Minciencias convocatoria 833 año 2019

Los objetivos del grupo de investigación son:

Adelantar proyectos de investigación dentro del marco de aspectos que desarrollen y promuevan la responsabilidad social empresarial desde tópicos contables, centrados en el sector primario de la economía y en sectores vulnerables.

Objetivos específicos del grupo:

  • Divulgar los resultados de los trabajos en curso y proyectos de investigación del programa.
  • Enriquecer el contenido del programa con los resultados de la investigación.
  • Formar investigadores a partir de los estudiantes del pregrado.
  • Contribuir al conocimiento crítico y transformador de la Responsabilidad Social Empresarial, La contabilidad ambiental y la contabilidad rural, en el marco de las organizaciones.
  • Sensibilizar a las organizaciones sobre las verdaderas dimensiones y propósitos de la contabilidad ambiental y rural
  • Ampliar el campo de investigación de la contabilidad ambiental y rural.

A continuación, en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación Observatorio de Contabilidad Ambiental, Social y Rural – ORSE


Nombre
Fecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de interés
Juan Carlos Ruiz UrquijoAgosto de 2012Orcid 

Researchgate
Investigador Asociado (I)Contabilidad ambiental y rural
Hector Hugo Laverde Moralesenero de 2015Orcid 

Researchgate
 Contabilidad rural
Laura Ximena Cano Cañónenero de 2016  Contabilidad rural
Diana Milena Riveros Ochoaenero de 2017  Contabilidad rural
Claudia Patricia Ortiz Viafaraenero de 2017Orcid 

Researchgate
 Contabilidad ambiental
Martha Lucia Santana Cerdaenero de 2018Orcid 

Researchgate

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en lasque trabaja el Grupo de investigación Observatorio de Contabilidad Ambiental, Social y Rural – ORSE:

Línea de Contabilidad Social y Ambiental: El objetivo es abordar problemas ambientales desde la contabilidad a nivel macroeconómico y microeconómico. Contempla el entendimiento del contexto en el cual opera la contabilidad, resaltando aspectos y problemáticas ambientales que merecen desarrollos desde la contabilidad, como son: el reconocimiento contable, financiero y no financiero de los efectos ambientales que generan las organizaciones y las familias en un espacio y tiempo concretos; dilemas en la valoración de los aspectos ambientales por la incertidumbre en los efectos futuros y en las dinámicas eco sistémicas; y formas de representación de la información y modelos de informes contables que den cuenta de lo ambiental y aporten a la toma de decisiones en las organizaciones.

Línea de contabilidad rural: El objetivo central de esta línea es realizar aproximaciones a los temas rurales para identificar necesidades, potencialidades y limitaciones de la contabilidad agropecuaria, tomando en cuenta el contexto del sector rural, las especificidades de las unidades productivas, las problemáticas asociadas al desarrollo rural en Colombia, y los problemas ambientales en el ámbito de lo rural.

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el Grupo de investigación Observatorio de Contabilidad Ambiental, Social y Rural – ORSE para el año 2019

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Estrategias de responsabilidad social empresarial en Microempresas del Barrio 7 de agosto en Bogotá. Aspectos reflexivos y de medición de la informaciónAnalizar las estrategias (ocultas o evidentes) de RSE que han desarrollado las Microempresas del barrio 7 de agosto en el año 2018

Tabla 3. Proyectos de investigación aprobados para el Grupo de investigación Observatorio de Contabilidad Ambiental, Social y Rural – ORSE para el año 2020

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2020OBJETIVO PROYECTO
Herramientas de contabilidad de gestión, administrativas y de calidad para apoyar la productividad y competitividad de las cooperativas y asociaciones de reincorporados de Bogotá RegiónDiseñar herramientas de gestión, financiera y de aseguramiento de la calidad para la potencialización de las actividades productivas de las asociaciones de reingresados de la zona rural de Bogotá y Soacha.
Acciones estratégicas de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia en materia de sostenibilidad Identificar las acciones estratégicas que la Fundación Universitaria Agraria de Colombia desarrolla en materia de sostenibilidad proponiendo un programa de mejoramiento continuo.
Análisis de las acciones de cambio climático reportadas por las empresas colombianas en las memorias de sostenibilidad en el periodo 2013-2018 Analizar las acciones de cambio climático que las empresas colombianas reportan en las memorias de sostenibilidad en el periodo 2013-2018
  • Contabilidad Social y Ambiental
  • Planeación tributaria con enfoque rural, Social y ambiental
  • Contabilidad de gestión con enfoque social, rural y ambiental
  • Contabilidad y costos agropecuarios
  • Valoración financiera de activos biológicos
  • Reportes de sostenibilidad, objetivos de desarrollo sostenible-ODS
  • Bioeconomía, economía circular y sostenibilidad
  • Dicotomías sostenibilidad – sustentabilidad
  • Ética y educación contable, enfoque del interés público
  • Emprendimiento y turismo rural desde enfoques contables

Redes de Investigación

Nombre de la redPágina web
RED DE CONSULTORIOS CONTABLES – Patrocinado por la Universidad JaverianaConsultorio contable
Red de Investigación en Contabilidad Ambiental: Contabilidad y Sustentabilidad (RICACS)Contabilidad y sustentabilidad
Red Colombiana de Facultades de Contaduría Pública RedfacontRed facultades contaduria
Asociación Colombiana de Facultades de Contaduría Pública ASFACOPAsfacop
Asociación Latinoamericana de Facultades de Administración y ContaduríaALAFEC

Publicaciones Desatacadas:

Ruiz Urquijo, J. C., & Laverde Morales, H. H. (2019). Aspectos reflexivos sobre la enseñanza de la ética profesional en Contaduría Pública. Reflexiones sobre ética en contabilidad,53-85. Enlace:

Ruiz Urquijo, J. C., Ortiz Viafara, C.P., & Laverde Morales, H. H. (2017). De la gestión ambiental a la contabilidad ambiental, un análisis desde la sostenibilidad. Perfiles Gerenciales, 48-58. Enlace

Cano Cañón, L. X., Sánchez Camargo, P.T., Ruiz Urquijo, J. C., & Atuesta Bustos, J. (2018). Diseño de un sistema de información para la toma de decisiones relevantes en la producción de ovejas, Tenjo (Cundinamarca). EMPRESAS, PROBLEMÁTICA Y SOLUCIONES, 43-53.

Laverde H y Atuesta J. (2018). Costos de producción pecuaria: Estudios de caso en el trópico alto colombiano. Bogota: Entrelibros e-book solutions. Enlace

Rodríguez, G. P., & Gómez, Y. H. (2017). MEDICIÓN, VALORACIÓN Y REVELACIÓN DE LOS HECHOS AMBIENTALES EN LA INFORMACIÓN FINANCIERA DE LAS EMPRESAS. LUCENTIS, 62-75. Enlace

Ruiz Urquijo, J. C., Rojas Lozano, E.D., & Lizarazo Aldana, L. J. (2018). Diseño e implementación de un sistema integrado financiero y de gestión en la finca Campofresh, Tenjo (Cundinamarca).EMPRESAS, PROBLEMÁTICA Y SOLUCIONES, 237-253.

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000003943 
Contacto: Ing. Andrés Polo Roa, polo.andres@uniagraria.edu.co

Programa académico: Ingeniería Industrial

Reconocido y categorizado “A” ante Minciencias convocatoria 894 año 2021

A continuación se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación innovar Tecnológico UNIAGRARIA:

  • Gestión de operaciones: Diseñar procesos que generan valor a través de la elaboración de bienes y servicios. Diseño de sistemas productivos, especialmente enfocados a empresas del sector primario de la economía.

A continuación en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2019

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Ciencias Animales UNIAGRARIA 2021 y anteriores

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Diseño de una cadena de suministros para el abasto de productos frutícolas en Viotá – CundinamarcaDiseñar la cadena de suministro de productos frutícolas del municipio de Viotá involucrando gestión de recursos energéticos, cambio climático, manejo de desechos agrícolas, manejo de aguas residuales, impacto y alteraciones al medio ambiente, a partir del análisis de robustez buscando su sostenibilidad a través del tiempo
Análisis de la cadena de suministro para sector lácteo en el nororiente de la sabana de Bogotá. Caso FelecunDeterminar Cuáles son las características de diseño de un sistema logístico de recolección de leche cruda de la cadena de suministro de productos lácteos que mantenga las condiciones de cadena de frio para de diferentes cooperativas ubicadas en la sabana de Bogotá (Caso Felecun), entendiendo las diferentes interrupciones que se presentan ocasionalmente y que maximice el valor aportado por los asociados.
Logística hospitalaria sostenible para el desarrollo de las regionesDiseñar herramientas tecnológicas para promover el mejoramiento sostenible y el acceso de los pacientes a los servicios médicos integrales en las regiones de Colombia
Análisis del comportamiento de la oferta y la demanda de productos agrícolas en ColombiaAnalizar variables de oferta y demanda de los productos agrícolas en Colombia, mediante modelos de pronósticos, como base para estudios prospectivos en el sector agrícola.
Estimación de la influencia de grandes superficies en el precio de venta de los combustibles en estaciones de servicioEstablecer de manera cuantitativa el efecto de las grandes superficies en el precio de venta por galón de gasolina.
NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2023OBJETIVO PROYECTO
Análisis de robustez de cadenas de suministro de productos agrícolas a través de la industria 5.0 hacia el desarrollo sostenible del corredor tecnológico agroindustrial Bogotá y CundinamarcaDiseñar un sistema de soporte para la medición de robustez en el diseño de cadenas de suministro agroalimentarias adaptables, reconfigurables, resistentes y viables bajo condiciones extremas los cuales sirvan como herramienta para la toma de decisiones tácticas y estratégicas permitiéndoles competir mejor en el mercado mediante la implementación de las tecnologías de la Industria 5.0 y aplicación de conceptos de cadena de suministro viable y entrelazadas.

A continuación se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación innovar Tecnológico UNIAGRARIA:

  • Gestión de operaciones: Diseñar procesos que generan valor a través de la elaboración de bienes y servicios. Diseño de sistemas productivos, especialmente enfocados a empresas del sector primario de la economía.

A continuación en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2019

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Ciencias Animales UNIAGRARIA 2021 y anteriores

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Diseño de una cadena de suministros para el abasto de productos frutícolas en Viotá – CundinamarcaDiseñar la cadena de suministro de productos frutícolas del municipio de Viotá involucrando gestión de recursos energéticos, cambio climático, manejo de desechos agrícolas, manejo de aguas residuales, impacto y alteraciones al medio ambiente, a partir del análisis de robustez buscando su sostenibilidad a través del tiempo
Análisis de la cadena de suministro para sector lácteo en el nororiente de la sabana de Bogotá. Caso FelecunDeterminar Cuáles son las características de diseño de un sistema logístico de recolección de leche cruda de la cadena de suministro de productos lácteos que mantenga las condiciones de cadena de frio para de diferentes cooperativas ubicadas en la sabana de Bogotá (Caso Felecun), entendiendo las diferentes interrupciones que se presentan ocasionalmente y que maximice el valor aportado por los asociados.
Logística hospitalaria sostenible para el desarrollo de las regionesDiseñar herramientas tecnológicas para promover el mejoramiento sostenible y el acceso de los pacientes a los servicios médicos integrales en las regiones de Colombia
Análisis del comportamiento de la oferta y la demanda de productos agrícolas en ColombiaAnalizar variables de oferta y demanda de los productos agrícolas en Colombia, mediante modelos de pronósticos, como base para estudios prospectivos en el sector agrícola.
Estimación de la influencia de grandes superficies en el precio de venta de los combustibles en estaciones de servicioEstablecer de manera cuantitativa el efecto de las grandes superficies en el precio de venta por galón de gasolina.
NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2023OBJETIVO PROYECTO
Análisis de robustez de cadenas de suministro de productos agrícolas a través de la industria 5.0 hacia el desarrollo sostenible del corredor tecnológico agroindustrial Bogotá y CundinamarcaDiseñar un sistema de soporte para la medición de robustez en el diseño de cadenas de suministro agroalimentarias adaptables, reconfigurables, resistentes y viables bajo condiciones extremas los cuales sirvan como herramienta para la toma de decisiones tácticas y estratégicas permitiéndoles competir mejor en el mercado mediante la implementación de las tecnologías de la Industria 5.0 y aplicación de conceptos de cadena de suministro viable y entrelazadas.

Nuestro grupo de investigación está adscrito al programa de Ingeniería Industrial de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria). Uno de los temas de interés en los que trabajamos es en el campo de la Logística sustentable enfocada a la mejora de condiciones para asociaciones de campesinos en condiciones de vulnerabilidad. Los trabajos desarrollados han permitido a personas de escasos recursos poder disponer de mejores medios para la comercialización de sus productos agropecuarios a través del diseño de sistemas para su recolección y distribución. Estos diseños se han realizado teniendo en cuenta la mejora de sus condiciones económicas, procurando el cuidado del medio ambiente y la equidad social.

Para el desarrollo de los proyectos de investigación utilizamos herramientas de optimización, gestión de operaciones; modelos de gestión organizacionales y de producción más limpia; sistemas de aseguramiento de la calidad, con los cuales buscamos cerrar la brecha en para la consecución de objetivos de desarrollo sostenible (ODS).

En la actualidad nos encontramos desarrollando investigaciones en el campo de sistemas logísticos sustentables en el sector primario de la economía, realizando énfasis en actividades de mitigación de emisiones de CO2 y procesos de Fintech. Igualmente desarrollamos investigación en el suministro y disposición del recurso agua en municipios de la sabana de Bogotá, evaluando su impacto en sistemas socio-económicos y ecológicos.

Redes de Investigación

Red Iberoamericana para el Estudio y la Gestión sostenible del Agua y el saneamiento (Red Aguas)

Polo, A., Escobar, J. W., Montoya, M. P., (2023) Robust design of a logistics system using FePIA procedure and analysis of trade-offs between CO2 emissions and net present value. Heliyon, 9(8), e18444 https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e18444

Gutierrez-Franco, E., Polo, A., Clavijo-Buritica, N., Rabelo, L. (2021) Multi-objective optimization to support the design of a sustainable supply chain for the generation of biofuels from forest waste. Sustainability (Switzerland), 13(14), 7774 https://doi.org/10.3390/su13147774

Barrera, G., Cañón, A., Sánchez, J. C. (2020). Managing colombian farmers price risk exposure with electrical derivatives market. Heliyon, 6, e05713. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05713

Bourdon-Garcia, R. D., Ribo, J. M., Agreda-Bastidas, J. A. (2017). Stoichiometric network analysis of spontaneous mirror symmetry breaking in chemical reactions. Physical Chemistry Chemical Physics, 19, 17618-17636. https://doi.org/10.1039/C7CP02159C

Gutierrez-Franco, E.; Polo, A.; Clavijo-Buritica, N.; Rabelo, L. (2021). Multi-Objective Optimization to Support the Design of a Sustainable Supply Chain for the Generation of Biofuels from Forest Waste. Sustainability, 13, 7774. https://doi.org/10.3390/su13147774

Molano, S., & Polo, A. (2015). Social Network Analysis in a Learning Community. Procedia – Social and Behavioral Sciences, 185, 339–345. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.03.381

Molano, S., Polo, A., & López, C. (2015). Applying Social Network Analysis on Rural Manufacturing of the Savannah of Bogota. Procedia Technology, 19, 1059–1066. https://doi.org/10.1016/j.protcy.2015.02.151

Muñoz-Pinzón, D. S., Polo, A., Sierra-Mantilla, E. J., & Rueda-Uribe, D. (2020). Modelación matemática en estudio de agro-cadenas: una revisión de literatura. Revista Politécnica, 16(31), 110–137. https://doi.org/10.33571/rpolitec.v16n31a9

Muñoz Pinzón, D. S., Jiménez-Méndez, M., Polo, A., & Rivero-Valencia, K. (2020). Diseño Robusto De La Cadena De Suministro Hortícola: Caso De Estudio Horticultores Del Municipio De Cajicá. Revista Politécnica, 16(31), 41–67. https://doi.org/10.33571/rpolitec.v16n31a4

Polo, A., Muñoz, D., Cañon, A., & Escobar, J. W. (2020). Methodology for robustness analysis to supply chain disruptions. Logistics Systems and Management, 36(4), 547–588. https://doi.org/http//doi.10.1504/IJLSM.2020.108952

Polo, A., Peña, N., Muñoz, D., Cañón, A., & Escobar, J. W. (2019). Robust design of a closed-loop supply chain under uncertainty conditions integrating financial criteria. Omega (United Kingdom), 88, 110–132. https://doi.org/10.1016/j.omega.2018.09.003

Tordecilla-Madera, R., Polo, A., & Cañón, A. (2018). Vehicles allocation for fruit distribution considering CO2 emissions and decisions on subcontracting. Sustainability (Switzerland), 10(7). https://doi.org/10.3390/su10072449

Tordecilla-Madera, R., Polo, A., Escobar, J. W., & Clavijo, N. (2018). A mathematical model for collecting and distributing perishable products by considering costs minimisation and CO 2 emissions. Int. J. Services and Operations Management, 31(2), 207–234. https://doi.org/https://doi.org/10.1504/IJSOM.2018.094752

Tordecilla-Madera, R., Polo, A., Muñoz, D., & González-Rodríguez, L. (2017). A robust design for a Colombian dairy cooperative’s milk storage and refrigeration logistics system using binary programming. International Journal of Production Economics, 183(September 2016), 710–720. https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2016.09.019

Valencia, K. T. (2019). In Vivo Evaluation of Novel PEGylated Small Intestinal Submucosa Vascular Grafts for Arteriovenous Connection: Exploring Microscopic Structure-Function Relationships. ASAIO Journal, 65 129-129, https://doi.org/10.1097/MAT.0000000000001007

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000017483 
Líder del grupo:
John Monzaide Álvarez Cely alvarez.john@uniagraria.edu.co

Programa académico: Ingeniería Mecatrónica

Reconocido y categorizado “B” ante Minciencias convocatoria 833 año 2019

Fortalecer la transferencia tecnológica para mejorar los índices en pro de la competitividad del sector agropecuario en Colombia haciendo énfasis en la sostenibilidad, el medio ambiente y el emprendimiento.

  • Fortalecer la producción intelectual mediante nuevos avances tecnológicos que permitan contribuir al desarrollo del sector rural. Desarrollar, innovar y mejorar tecnologías aplicadas en las energías renovables que coadyuven a la conservación del medioambiente. Desarrollar herramientas tecnológicas que propicien la tecnificación y competitividad del sector rural en Colombia.
  • Innovar continuamente bajo rigurosos estándares de excelencia investigativa, a nivel formativa y aplicada, aportando a las necesidades de los sectores industrial, agroindustrial y rural en diversos áreas del conocimiento, tales como las energías renovables y la eficiencia energética, ambientes controlados, automatización de procesos productivos, y robótica al servicio del agro.

A continuación, en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación

Tabla 1. Perfil de integrantes grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de interés
Jhoan Sebastian Rodriguez RodriguezFebrero 2019Orcid

Researchgate
 Integrante vinculado con maestría o especialidad médica Robotica, Automatizacion, Diseõ, Innovacion frugal, prototipado rapido
Carlos Rene Suarez SuarezEnero 2015Orcid

Researchgate
 Integrante vinculado con maestría o especialidad médicaTelecomunicaciones Inalámbricas, Wireless Sensor Networks, Internet de las Cosas.
Carolina Chaves GarciaFebrero 2016Researchgate Integrante vinculado con maestría o especialidad médicaBiomedica, procesamiento de señales y sistemas de control automático. 
Jaime Alejandro Quiroga ForeroEnero 2019Orcid 

Researchgate
IntegranteProcesamiento de señales e imagen, procesamiento de señales biomédicas, FFT, imagen biomédica, instrumentación electrónica, inteligencia artificial, microprocesadores y sistemas embebidos, bioinstrumentación y bioseñales.
Andrea Katerine Pineda TorresEnero 2019Orcid

Researchgate
Integrantesensores industriales, iot, automatización de procesos, diseño agrónico, integración de sistemas mecatrónicos, diseño de app’s.
Wilmer Cruz GuayacundoFebrero 2017Orcid 

Researchgate
 Integrante vinculado con maestría o especialidad médicaDiseño, termodinamica, semilacion mecanica, dinamica de sistemas

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el grupo de investigación en Ciencias Animales UNIAGRARIA:

  • Agricultura de precisión: Desarrollo de sistemas patronímicos para el apoyo de actividades, sistemas y métodos en el sector industrial agropecuario; el uso de tecnologías de adquisición, interpretación y transmisión de datos de procesos reales permite su estudio y la optimización. Los sistemas electro-mecánicos de los prototipos desarrollados ya sea en maquina industrial, robots móviles o sistemas de manejo de información son implementados en ambientes reales que aseguran la transferencia de conocimiento de la académica hacia el sector agrario industrial de Colombia.
  • Gestión y conversión de energía: La línea de gestión y conversión de energía abarca el desarrollo de soluciones tecnológicas para el aprovechamiento de las fuentes de energía y su correcto uso. Enfoques como las energía renovables y las fuentes no convencionales articulados en aplicaciones dentro y fuera del sistema nacional interconectado permite aplicar soluciones personalizadas para regiones con necesidades especificas de acceso a la energía.

A continuación en la tabla 2, se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2019

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Innovación Verde UNIAGRARIA para el año2019

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2019OBJETIVO PROYECTO
Estudio de comportamiento y bienestar animal durante el proceso de embarque de ganado porcinoAnalizar el comportamiento y bienestar animal durante el embarque de porcinos y su relación con las características de diseño de una rampa de acceso rampa.
Seismograph Design for Landslide Monitoring in the Andean Region Using Automatic Control Techniques and Mathematical ModelingDetección de los movimientos telúricos y pequeñas vibraciones para evitar desastres ecológicos.
Proposal of an Offline Data-Processing Network Model for Flood AnalysisEl modelo propuesto está orientado a utilizar Internet como una herramienta para apoyar a los expertos en desastres específicos por inundaciones.

Tabla 3. Proyectos de investigación aprobados para el grupo Innovación Verde UNIAGRARIA para el año2020

NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2020OBJETIVO PROYECTO
Análisis de los efectos de las actividades y movimientos repetitivos desarrollados por los campesinos a través de un sistema electronico.Estudio de los efectos fisiologicos de las actividades agrarias  utilizando sensores y sistemas de comunicación.
E-HEALTHDesarrollo de sistemas de adquisición y transmisión de datos de variables fisiologicas humanas.
Estudio de las propiedades funcionales y digestibilidad in vitro de un alimento elaborado a partir de variedades colombianas de maíz y frijolDesarrollo de un prototipo funcional para la emulación del proceso de masticado y el procesado mecánico de los alimentos
Desarrollo y producción de bio-estructuras flexibles a partir de tecnologías aditivasDesarrollo de modelos del sistema digestivo animal utilizando impresión 3D y el moldeado de piezas flexibles utilizando distintos polímeros.

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Robótica móvil e industrial.
  • Diseño avanzado y simulación de sistemas dinámicos.
  • Prototipado rápido y manufactura flexible FMS
  • Energías limpias y renovables.
  • Desarrollo de aplicaciones WEB y móviles.
  • Desarrollo de prototipos funcionales con sistemas electro-mecánicos y de software a la medida.
  • Tratamiento y redes de transmisión de datos.

RIMA y CAPÍTULO DE INGENIERÍA MECATRÓNICA Y AUTOMATIZACIÓN

Publicaciones Desatacadas (citar APA 7 y con enlace)

Suarez C., Parra J., Gaona P., SotoS. (2021) Analysis of Low-Cost Wireless Sensors Model for Weather MonitoringBased on IoT. In: Cortes Tobar D., Hoang Duy V., Trong Dao T. (eds) AETA 2019 -Recent Advances in Electrical Engineering and Related Sciences: Theory andApplication. AETA 2019. Lecture Notes in Electrical Engineering, vol 685. Springer,Cham. Enlace

Rodriguez S., Chaves C., Quiroga A.(2021) Development of a Swine Health Monitoring System Based on Bio-MetricSensors. In: Cortes Tobar D., Hoang Duy V., Trong Dao T. (eds) AETA 2019 -Recent Advances in Electrical Engineering and Related Sciences: Theory andApplication. AETA 2019. Lecture Notes in Electrical Engineering, vol 685.Springer, Cham. Enlace

Soto S., Becerra Y., Suarez C.,Gamboa E. (2019) Seismograph Design for Landslide Monitoring in the AndeanRegion Using Automatic Control Techniques and Mathematical Modeling. In: TanY., Shi Y., Niu B. (eds) Advances in Swarm Intelligence. ICSI 2019. LectureNotes in Computer Science, vol 11656. Springer, Cham. Enlace

C. Suárez,P. Gaona, C. Montenegro and J. Parra, “IOT Quality of Service Based inLink Channel Optimization in Wireless Sensor Networks,” 2018IEEE International Conference on Smart Internet of Things (SmartIoT),Xi’an, 2018, pp. 172-177, Enlace

https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000014967  
Líder del grupo: Javier Hoyos Leyvahoyos.javier@uniagraria.edu.co 
Colíder del grupo: Dumas G. Oviedo Pereiraoviedo.dumas@uniagraria.educ.co

Programas académicos: Ingeniería Agroindustrial, Maestría en Ingeniería

Reconocido y categorizado “B” ante ante Minciencias convocatoria 894 año 2021.

Los objetivos del grupo de investigación son:

El GRUPO DE INVESTIGACIÓN EINNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL – GINNA plantea sus objetivos de acuerdo con la misión y visión de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA y de acuerdo a sus líneas de investigación declaradas, es así como el grupo GINNA se plantea por objetivos:

  • Diseñar productos y procesos que permitan el fortalecimiento del sector agroindustrial.
  • Liderar procesos de manipulación, transformación y conservación de materias primas de origen agropecuario para el desarrollo de nuevos productos con valor agregado.
  • Dar solución a los diferentes problemas del sector agroindustrial mediante la formulación, ejecución y seguimiento de proyectos de investigación.
  • Soportar mediante la investigación en materia tecnológica y de producción de nuevo conocimiento las necesidades del sector empresarial agroindustrial con base principal en el aprovechamiento de subproductos.
  • Establecer alianzas estratégicas con grupos de investigación con temática en común de la misma institución y de otras instituciones de educación superior, con la empresa privada y con el sector público, de tal forma que se construyan redes de cooperación científica que fomente el trabajo inter y multidisciplinario.
  • Apoyar la investigación formativa de los estudiantes de pregrado y postgrado a partir de los semilleros de investigación.

A continuación, en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación.

Tabla 1. Perfil de integrantes del Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial – GINNA

NombreFecha vinculaciónPerfiles asociadosCategoría MincienciasÁreas de conociminetoÁreas de trabajo
Adriana Carolina Rojas AriasMayo 2021Orcid

Researchgate
Investigador Junior (IJ)Otras Ingenierías y Tecnologías (Alimentos y bebidas).Ciencias de la vida y de la salud.
Deivis Suárez RiveroEnero 2011Orcid

Researchgate
Investigador Asociado (I)Agricultura, silvicultura y pesca – Ciencias biológicas.Biotecnología, bioeconomía y medio ambiente.
Dumas Gabriel Oviedo PereiraAgosto 2022Orcid

Researchgate
Estudiante de Doctorado (Ed)Biotecnología agrícola – Biotecnología industrialBiotecnología, bioeconomía y medio ambiente – Tecnologías convergentes nano-info-cogno-bio e industria 4.0
Javier Darío Hoyos LeyvaFebrero 2016Orcid

Researchgate
Investigador Junior (IJ)Biotecnología industrial – Otras Ingenierías y Tecnologías (Alimentos y bebidas)Biotecnología, bioeconomía y medio ambiente – Ciencias de la vida y de la salud
Lina Susana Pérez MoraFebrero 2023Orcid

Researchgate
 Biotecnología industrialBiotecnología, bioeconomía y medio ambiente
Mauricio Sierra SarmientoEnero 2011Orcid

Researchgate
Investigador Junior (IJ)Ingeniería química – Biotecnología industrialBiotecnología, bioeconomía y medio ambiente – Energía sostenible
Olga Marín MahechaEnero 2012Orcid

Researchgate
Investigador Asociado (I)Ciencias biológicasBiotecnología, bioeconomía y medio ambiente
Oscar Leonardo Ortiz MedinaFebrero 2021Orcid

Researchgate
Investigador Junior (IJ)Otras ingeniería y tecnologíasCiencias sociales, desarrollo humano y equidad
Rubén Alberto Lozano GilFebrero 2018Researchgate Otras ingeniería y tecnologías (Ingeniería de producción; Ingeniería Industrial)Tecnologías convergentes nano-info-cogno-bio e industria 4.0

Los objetivos del grupo de investigación son:

El GRUPO DE INVESTIGACIÓN EINNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL – GINNA plantea sus objetivos de acuerdo con la misión y visión de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA y de acuerdo a sus líneas de investigación declaradas, es así como el grupo GINNA se plantea por objetivos:

  • Diseñar productos y procesos que permitan el fortalecimiento del sector agroindustrial.
  • Liderar procesos de manipulación, transformación y conservación de materias primas de origen agropecuario para el desarrollo de nuevos productos con valor agregado.
  • Dar solución a los diferentes problemas del sector agroindustrial mediante la formulación, ejecución y seguimiento de proyectos de investigación.
  • Soportar mediante la investigación en materia tecnológica y de producción de nuevo conocimiento las necesidades del sector empresarial agroindustrial con base principal en el aprovechamiento de subproductos.
  • Establecer alianzas estratégicas con grupos de investigación con temática en común de la misma institución y de otras instituciones de educación superior, con la empresa privada y con el sector público, de tal forma que se construyan redes de cooperación científica que fomente el trabajo inter y multidisciplinario.
  • Apoyar la investigación formativa de los estudiantes de pregrado y postgrado a partir de los semilleros de investigación.

A continuación, en la tabla 1, se listan los integrantes del grupo de investigación.

Tabla 1. Perfil de integrantes del Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial – GINNA

A continuación, se mencionan las líneas de investigación en las que trabaja el Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial – GINNA:

Agroindustria no alimentaria: Aportara la sociedad nuevo conocimiento científico que contribuya al desarrollo de las cadenas agroindustriales con énfasis no alimentario y a la generación de valor agregado a los sistemas productivos.

Dentro de la línea de investigación se cuenta con tres sublíneas enfocadas distintos ejes temáticos:

  • Bioenegía
  • Ingredientes Naturales
  • Aprovechamiento de subproductos

A continuación, en la tabla 2 se listan los proyectos de investigación aprobados para el grupo en la Convocatoria de proyectos de investigación del año 2023.

Tabla 2. Proyectos de investigación aprobados para el Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial – GINNA en el año 2023.
NOMBRE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 2023OBJETIVO PROYECTO
Generación de valor agregado en cadenas agroindustriales bajo el enfoque de Biorrefinerías 4.0Diseñar modelos de biorrefinerías con materias primas agroindustriales producidas en el altiplano cundiboyacense para generar valor agregado y un aprovechamiento integral del producto.
Efectos de campos electromagnéticos sobre la ontogenia y productividad de cultivos de interés agroindustrialAnalizar el efecto generado por los campos electromagnéticos sobre las variables morfo- fisiológicas, anatómicas y productividad de plantas de interés agroindustrial.
Sistemas de micropropagación in vitro de plantas con interés comercial en la sabana de BogotáImplementar un sistema de biorreactores de inmersión temporal como estrategia de micropropagación in vitro de plantas con interés comercial
Tabla 3. Proyectos de investigación aprobados para el Grupo de Investigación e Innovación Agroindustrial – GINNA entre el año 2019 y 2022.
Nombre proyecto de investigaciónObjetivo
Estudio de las propiedades funcionales y digestibilidad in vitro de un alimento elaborado a partir de variedades colombianas de maíz y frijol  Estudiar las propiedades funcionales y de digestibilidad in vitro de un alimento elaborado a partir de variedades colombianas de maíz y fríjol 
Sistema de gestión de calidad para la acreditación de ensayos de laboratorio en investigación y transferencia tecnológica  Plantear un sistema de gestión de calidad para la acreditación de ensayos de laboratorio en investigación y transferencia tecnológica de UNIAGRARIA
Transformación de biopolímeros obtenidos a partir de subproductos agroindustriales en materiales de alto valor agregado  Transformación de biopolímeros obtenidos a partir de subproductos agroindustriales en materiales de alto valor agregado
Diseño de un modelo de gestión de inventarios para la rosa procesada y por procesar, bajo un enfoque de BPM, en una empresa del sector floricultor con factor de deterioro y restricciones de espacio de almacenamiento.  Diseñar un modelo de gestión de inventarios para la rosa procesada y por procesar, bajo un enfoque de BPM, en una empresa del sector floricultor con factor de deterioro y restricciones de espacio de almacenamiento. 
Evaluación y mejoramiento de las condiciones de proceso de beneficio de cacao con aplicación al municipio de Pauna – Boyacá  Evaluar el efecto de las condiciones del proceso de beneficio de cacao realizado por productores en el municipio de Pauna, Boyacá, sobre sus características fisicoquímicas.  
BIOFLORHASS: Programa de innovación y cooperación tecnológica para el desarrollo de estrategias de control biológico para los cultivos de rosas y aguacate hass en Colombia  Implementar el programa de innovación y cooperación tecnológica BIOFLORHASS que permitirá desarrollar bioproductos agrícolas para los sectores floricultor y aguacatero colombianos, específicamente para el control biológico de moho gris y antracnosis mediante la aplicación del bioproducto Tricotec WG®, un prototipo basado en Rhodotorula mucilaginosa Lv316 y el uso de una membrana difusora microfibrosa que contiene aceites esenciales para el control de patógenos en postcosecha. Estas tecnologías serán llevadas desde un nivel de madurez tecnológica TRL 4 hasta TRL 9, incluyendo la demostración de la eficiencia de los bioproductos en parcelas semicomerciales ubicadas en los departamentos del Cauca y Cundinamarca y en entornos simulados de almacenamiento y distribución de plantas de tratamiento postcosecha rosas y aguacate tipo exportación
Generación de valor agregado en cadenas agroindustriales bajo el enfoque de Biorrefinerías 4.0 Diseñar modelos de biorrefinerías con materias primas agroindustriales producidas en el altiplano cundiboyacense para generar valor agregado y un aprovechamiento integral del producto.
Efectos de campos electromagnéticos sobre la ontogenia y productividad de cultivos de interés agroindustrial    Analizar el efecto generado por los campos electromagnéticos sobre las variables morfo- fisiológicas, anatómicas y productividad de plantas de interés agroindustrial.
Sistemas de micropropagación in vitro de plantas con interés comercial en la sabana de Bogotá  Implementar un sistema de biorreactores de inmersión temporal como estrategia de micropropagación in vitro de plantas con interés comercial
Potencial fitoquímico de subproductos de cadenas agrícolas para el fortalecimiento del sector agroindustrial  Establecer el potencial fitoquímico de extractos naturales de Tabaco, Nim y Condurango para el manejo de patógenos de interés agrícola en el sector cacaotero.
     
      
      
      
      
      
      
      
      
    Otras ingeniería y tecnologías (Ingeniería de producción; Ingeniería Industrial)Tecnologías convergentes nano-info-cogno-bio e industria 4.0

El grupo manifiesta como áreas de interés las siguientes:

  • Aplicación de campos electromagnéticos en plantas para aumentar la producción de biomasa.
  • Aprovechamiento de subproductos agroindustriales para generación de bioenergías
  • Cultivos in vitro de plantas de interés agroindustrial
  • Estudio de macromoléculas y su digestibilidad
  • Estudio de producción y logística en el sector agroindustrial
  • Microencapsulación de compuestos bioactivos en matrices amiláceas.

Suárez-Rivero, D., Marin-Mahecha, O., Ojeda-Barrera, L., Ortiz-Aguilar, J., De J Guzman-Hernandez, T., Millan-Malo, B., Alonso-Gómez, L. A., & Rodriguez-Garcia, M. E. (2023). The effect of the electromagnetic field on the physicochemical properties of isolated corn starch obtained of plants from irradiate seeds. International Journal of Biological Macromolecules, 236, 123981. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123981

Lozano-Gil, R. A., Rodríguez-Ríos, C. Y., & Sepúlveda-Rojas,J. P. (2023). Simulación del proceso de inventarios en una postcosecha de rosas de exportación bajo un enfoque de Business Process Management. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 24(1), e2615. DOI https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2615

Chávez-Salazar, A., Álvarez-Barreto, C., Hoyos-Leyva, J., Bello-Pérez, L., & Castellanos-Galeano, F. (2022). Drying processes of OSA-modified plantain starch trigger changes in its functional properties and digestibility. LWT, 154, 112846. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112846

Suarez-Rivero D., Marin-Mahecha O., Ortiz-Aguilar J., Puentes A.E., Suarez-Rivero M., Guzman-Hernandez T.D.J., 2021, Incorporation of electromagnetic fields as an alternative technology to increase starch production in corn crops, Chemical Engineering Transactions, 87, 121-126. https://doi.org/10.3303/CET2187021

Lopez-Vega, L., Gil-Cortez, J., Sierra-Sarmiento, M., & Hoyos-Leyva, J. (2021). Hass avocado oil extraction: In the way of malaxation process optimization. LWT, 152, 112312. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112312

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