Día mundial del chocolate: cómo reconocer un buen cacao y claves para disfrutarlo

Expertos aclararon dudas sobre los ingredientes y el almacenamiento del producto durante la celebración del 7 de julio. Lee el artículo de Infobae con la participación de Johanna Hurtado, docente investigadora del Programa de Ingeniería de Alimentos de Uniagraria: https://www.infobae.com/colombia/2026/07/07/dia-mundial-del-chocolate-como-reconocer-un-buen-cacao-y-claves-para-disfrutarlo/