El sagú, un cultivo tradicional que tiene potencial para diversificar el agro colombiano

Fuera de ser utilizado para obtener harina sirve como espesante y estabilizante, además sus subproductos se usan para obtener bioplásticos, emplearse en la farmacéutica y cosmética. Lee el artículo de Agronegocios con la participación de Julio Alejandro Franco, docente investigador de la Especialización en Gestión de Agronegocios de UNIAGRARIA: https://www.agronegocios.co/agricultura/el-sagu-un-cultivo-tradicional-que-tiene-potencial-para-diversificar-el-agro-colombiano-4421867