La participación destacó el papel de la innovación, la ciencia y la articulación entre la academia, el sector empresarial y las organizaciones sociales para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles y aprovechar mejor los alimentos. En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, organizada por el Banco de Alimentos de Bogotá
Los Departamentos de Ingeniería de Alimentos e Ingeniería Agroindustrial desarrollaron una actividad académica con el Colegio Alfonso López Pumarejo para promover la caracterización poscosecha y el aprovechamiento integral de productos agroalimentarios, contribuyendo al fortalecimiento de las cadenas productivas. En el marco de su compromiso con la formación integral, la innovación y el desarrollo rural, los
Como parte de su compromiso con la educación continuada y la transferencia de conocimiento al sector agroalimentario, el Departamento de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA desarrolló un proceso de capacitación especializada en Cultura de la Inocuidad Alimentaria basada en FSSC 22000 Versión 7 para Agropecuaria ALIAR S.A., una de las compañías líderes del sector agroindustrial
Ingeniería de Alimentos acompaña a emprendedores de la región en el cumplimiento de requisitos sanitarios y fortalece su compromiso con el desarrollo empresarial del territorio. En el marco del proceso de fortalecimiento de los vínculos institucionales con la Cámara de Comercio de Facatativá, la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA, a través de su
El pasado 9 de junio inició la XXXI versión del Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico, liderado por el Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico (Programa Delfín), una de las iniciativas académicas más importantes de cooperación internacional en investigación en América Latina. En esta edición,
La innovación rural y el fortalecimiento del sector agroalimentario fueron protagonistas en la reciente entrevista realizada por el medio especializado Contexto Ganadero al programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA, donde se socializaron los avances y proyecciones del Centro de Innovación Láctea de Tocancipá (CILT), una iniciativa que busca transformar la cadena de valor láctea
En el marco del fortalecimiento de las alianzas estratégicas internacionales, el Programa de Ingeniería de Alimentos de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA desarrolló con éxito el Curso Internacional: Análisis Sensorial de Alimentos (Teórico-Práctico), llevado a cabo el pasado 28 de abril de 2026. Esta actividad académica contó con la participación de la
El programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA, realizó el primer taller del Centro de Innovación Láctea de Tocancipá (CILT), en articulación con el SENA, FEDEGAN y el Colegio de la vereda La Fuente. La jornada reunió a productores, estudiantes y emprendedores en un espacio de formación y co-creación enfocado en la transformación sostenible del
En el corazón de uno de los sectores más dinámicos de la economía colombiana, un grupo de estudiantes está descubriendo que la ingeniería no solo se estudia: se vive, se recorre y se proyecta hacia el mundo. Durante una reciente visita académica a Elite Flowers, considerada una de las compañías líderes en la exportación de
En el marco de los cursos de Principios de Seguridad Alimentaria y Toxicología, estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos realizaron una visita académica al Banco de Alimentos de Bogotá, donde vivieron una experiencia formativa orientada al aprendizaje aplicado y al compromiso social. Durante la jornada, los estudiantes comprendieron la importancia de la economía circular
ES 
EN