El pasado 9 de abril, estudiantes del programa de Ingeniería Mecatrónica de UNIAGRARIA realizaron una enriquecedora visita académica a la planta Bimbo Tenjo 1, con el propósito de fortalecer su formación mediante la observación directa de procesos industriales automatizados en un entorno real de producción.
La jornada inició con la bienvenida a los estudiantes en la denominada Casita del Osito Bimbo, donde se proyectaron videos institucionales que permitieron conocer la historia de la compañía, desde su fundación y primeros productos hasta su proceso de internacionalización, su estado actual en el mercado y los principios que orientan su misión, valores y estrategias de trabajo.
Posteriormente, los estudiantes recibieron los implementos de seguridad requeridos y realizaron los protocolos de desinfección y limpieza antes de ingresar a la planta. Durante el recorrido por las instalaciones, pudieron observar de primera mano los procesos industriales automatizados involucrados en la producción en masa de diferentes líneas de productos como tostadas, Pingüinos, tortillas y pan tajado.
La visita permitió evidenciar etapas clave del proceso productivo, incluyendo operaciones en caliente, porcionado, empaquetado y embalado, así como la integración de tecnología en cada fase. En este contexto, los futuros ingenieros mecatrónicos identificaron la aplicación de sensores, autómatas programables y actuadores electromecánicos y electroneumáticos, fundamentales para garantizar la eficiencia, la calidad y la continuidad de la producción.
Asimismo, los estudiantes destacaron las rigurosas condiciones de seguridad implementadas por la empresa para proteger tanto los procesos como al personal operativo, evidenciando cómo la automatización, la seguridad industrial y la productividad funcionan de manera armónica para cumplir los objetivos de la organización.
La jornada concluyó con un espacio de cierre en la Casita del Osito Bimbo, donde los estudiantes recibieron algunos productos de la compañía como obsequio antes de regresar a la universidad.
Este tipo de experiencias académicas refuerzan el compromiso de UNIAGRARIA con una formación integral, que conecta el conocimiento teórico con la realidad del sector productivo y promueve el desarrollo de competencias clave para el desempeño profesional de sus estudiantes.
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