News of Food Engineering

La Fundación Universitaria Agraria de Colombia – UNIAGRARIA celebra con orgullo el logro de los estudiantes que representaron a nuestra institución en la Hackatón Digital del Cundinamarca FEST, una iniciativa que incentiva la creatividad, la innovación tecnológica y el emprendimiento con enfoque territorial. El equipo estuvo conformado por las estudiantes Diana Neusa e Ingrith Useche, […]

El Programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA culminó con éxito el curso “Estrategias eficientes en el manejo poscosecha de frutas y hortalizas para reducir pérdidas y garantizar la seguridad alimentaria”, desarrollado en alianza con la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (Argentina). Esta iniciativa, realizada entre septiembre y octubre, reunió

En el marco de la VI Semana para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, organizada por la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico de Bogotá, el Programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA llevó a cabo el conversatorio “Intercambio de Saberes sobre Huertas como herramienta contra la inseguridad alimentaria”. El encuentro se desarrolló el

El pasado 22 de agosto de 2025, el programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA, junto con docentes y estudiantes del Semillero COMETA, llevó a cabo una enriquecedora jornada académica en el Instituto Cooperativo Agroindustrial ICTA de Subachoque. La actividad tuvo como objetivo fortalecer las competencias investigativas de los integrantes del semillero a través de

El pasado 20 de agosto, UNIAGRARIA tuvo el honor de recibir a varias asociaciones de Boyacá y Cundinamarca vinculadas a FEDEPAPA, en el marco de un proceso de fortalecimiento de capacidades para la generación de valor agregado a través de la transformación de la papa. La capacitación, con una intensidad de 10 horas, fue orientada

La Gerencia de Juventudes de la Gobernación de Cundinamarca lanzó el HackatonLab, un espacio de innovación abierta que busca generar soluciones a problemáticas del departamento mediante la creatividad y el talento juvenil. En este importante evento, dos grupos del Semillero de Investigación COMETA del Programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA fueron seleccionados para participar