News of Food Engineering

UNIAGRARIA y la valorización sostenible de la papa

En el marco del proyecto misional “Fortalecimiento de la cadena de valor sostenible para la producción de papa y cebolla en Samacá, Boyacá: Una alianza para el desarrollo rural (PM250039)”, el programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA llevó a cabo el pasado sábado el Taller teórico-práctico de estrategias para la valorización de la papa

UNIAGRARIA presente en el DOKUMA TECH Leaders Summit 2025: Foro sobre los Desafíos del FoodTech en Colombia

Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA El programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA tuvo una destacada participación en el DOKUMA TECH Leaders Summit 2025, desarrollado en el espacio de innovación URSTEAM, como parte del foro “Desafíos en el crecimiento de FoodTech en Colombia”. En representación de nuestra institución, el Dr. Johan Esteban Villamil Galindo, director del

Explorando la microbiología: Estudiantes de UNIAGRARIA visitan la colección de microorganismos de la Pontificia Universidad Javeriana

Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA El compromiso de UNIAGRARIA con la formación científica y la investigación aplicada sigue fortaleciéndose a través de experiencias académicas significativas. En esta ocasión, estudiantes de los programas de Ingeniería de Alimentos e Ingeniería Agroindustrial participaron en una visita académica a la reconocida colección de microorganismos de la Pontificia Universidad Javeriana, uno

Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial descubren los secretos del chocolate de clase mundial en Casa Luker

Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA En un esfuerzo por acercar a los futuros profesionales al corazón de la industria alimentaria, un grupo de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería de Alimentos de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (UNIAGRARIA) vivió una experiencia académica única durante su visita a la planta de Casa Luker, una de las

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